Рататуй із сиром

На першому етапі нам потрібно помити кабачок. Нарізаємо його тоненькими кружечками.

Далі подрібнюємо решту інгредієнтів. Зокрема, чистимо картоплю і нарізаємо її кружечками. Перець миємо, чистимо від насіння і нарізаємо соломкою. Солодку цибулю чистимо від лушпиння і нарізаємо півкільцями.

Тепер миємо помідори. Видаляємо з них плодоніжку і нарізаємо м’якоть кружальцями.

Усі інгредієнти підготовлені, тому будемо формувати страву. Для цього беремо деко для випікання. Змащуємо його олією і викладаємо сюди подрібнену цибулю.

Далі викладаємо подрібнений кабачок. Його потрібно посолити за смаком. За бажанням додавайте улюблені спеції.

Після цього у форму викладаємо подрібнений перець, пропущений через прес часник, картоплю та помідори.

Помідори солимо, а потім посипаємо свіжою або замороженою подрібненою зеленню.

Помідори покриваємо вершками або сметаною, а потім посипаємо натертим на крупній тертці сиром. Ставимо страву в духовку на 30-40 хвилин.

Через зазначений час страва готова. Дістаємо її з духовки, перекладаємо в тарілки і подаємо до столу. Смачного!