МоваЯзык
Головна Блоги

Шашлик із риби

Шашлик із риби - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Шашлик
Поділитися

Напевно, важко знайти людину, яка не куштувала шашлику. Соковиті, апетитні шматочки м'яса, приготовані на багатті, полюбляє чи не кожен. Тим більше, якщо робити це вдається на природі та в хорошій компанії. Зазвичай для приготування шашлику використовують баранину, свинину або курку.

Але любителі риби можуть не засмучуватися, адже зробити шашлик можна і з цього продукту. Готування не займе багато часу, а шашлик із риби неодмінно вийде ніжним, приємним на смак і неймовірно запашним.

Відео

Інгредієнти

Скумбрія 1 шт.

Короп 1 шт.

Сіль 1 ч. л.

Перець чорний мелений За смаком

Кетчуп 3 ст. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Лимонний сік 3 ст. л.

Зелень За смаком

Приготування

Шашлик із риби - Крок 1 1
Шашлик із риби - Крок 2 2
Шашлик із риби - Крок 3 3
1

Для початку очищуємо рибу від нутрощів, відрізуємо голову, хвіст, плавники і гарненько промиваємо під проточною водою.

2

Після чого потрібно нарізати рибу. Шматочки мають бути такими, щоб їх зручно було нанизувати і щоб вони могли рівномірно підсмажитися. Стейк коропа варто розрізати наполовину.

3

Нарізані рибні шматочки необхідно посолити, всипати за смаком чорний перець і додати кетчуп.

Шашлик із риби - Крок 4 4
Шашлик із риби - Крок 5 5
Шашлик із риби - Крок 6 6
4

Після чого додаємо лимонний сік, рослинну олію і гарненько перемішуємо рибу з маринадом.

5

В отриманому вигляді залишаємо рибу маринуватися на пів години і тим часом розпалюємо вогонь.

6

Коли мине пів години, дістаємо рибу, насаджуємо шматочки на шампури і відправляємо на мангал готуватися.

Шашлик із риби - Крок 7 7
Смачного!
7

За рибою на мангалі треба наглядати, регулярно перевертаючи. Після готовності подаємо до столу, присипавши шашлик зеленню і виклавши його на капустяне листя.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати