МоваЯзык
Головна Блоги

Шашлик із яловичини

Шашлик із яловичини - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год. 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Шашлик
Поділитися

Рідко можна зустріти людину, яка не любить м'ясний шашлик. Хіба що це стосується вегетаріанців. Але якщо ви любите м'ясні страви, то, швидше за все, не раз балували себе запашним шашличком.

Шашлик можна готувати з різних видів м'яса. Але дуже смачним, м'яким і соковитим він виходить із яловичини. Цей сорт м'яса можна з легкістю знайти в будь-якому магазині. Воно добре піддається готуванню, не потребує багато часу і є неймовірно смачним.

Відео

Інгредієнти

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Шашлик із яловичини - Крок 1 1
Шашлик із яловичини - Крок 2 2
Шашлик із яловичини - Крок 3 3
1

Почнемо приготування шашлику з підготовки м'яса. Яловичину варто вибирати досить жирну, бо інакше шашлик вийде трохи жорстким.

2

Далі необхідно нарізати яловичину на шматочки. Вони мають вийти середніх розмірів, щоб добре насаджувались на шампур і чудово присмажилися.

3

Після чого ріжемо цибулю півкільцями, додаємо до м'яса і гарненько перемішуємо, щоб овоч пустив сік.

Шашлик із яловичини - Крок 4 4
Шашлик із яловичини - Крок 5 5
Шашлик із яловичини - Крок 6 6
4

Потім додаємо сіль, червоний і чорний мелений перець, вливаємо столову ложку води та оцет.

5

Після цього перемішуємо, накриваємо кришкою і залишаємо маринуватися в холодильнику на 2 години.

6

Через 2 години розпалюємо вогонь, тоді насаджуємо шматочки яловичини на шампури і відправляємо готуватися.

Шашлик із яловичини - Крок 7 7
Смачного!
7

В процесі підсмажування необхідно періодично перевертати шампури, щоби м'ясо добре присмажилося з усіх боків. Коли шашлик буде готовий, знімаємо його з вогню і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати