МоваЯзык

Шашлик зі свинини

Шашлик зі свинини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 7
Розділ: Шашлик
Поділитися

Не можна уявити собі справжній виїзд на природу без приготування улюблених шашликів. Запашне, соковите м'ясо, приготоване на багатті – це найкращий варіант їжі в компанії друзів чи у колі сім'ї.

Шашлик готують із різних сортів м'яса, залежно від особистих уподобань. Комусь більше подобається легкий варіант, а хтось любить, щоб страва була жирнішою. Але найпопулярнішим варіантом є шашлик зі свинини. Виходить він дуже смачним, ситним і здатний з легкістю втамувати нагуляний на природі голод.

Відео

Інгредієнти

Свинина 2-2,5 кг

Цибуля 3 шт.

Сіль 3 ч. л.

Перець чорний мелений За смаком

Зіра 2 ч. л.

Приправа для шашлику 2 ч. л.

Оцет 1 ч. л.

Лавровий лист 2 шт.

Кабачок 2 шт.

Приготування

Шашлик зі свинини - Крок 1 1
Шашлик зі свинини - Крок 2 2
Шашлик зі свинини - Крок 3 3
1

Почнемо готувати смачний шашлик із нарізання м'яса. Свинину промиваємо і ріжемо на шматочки, вагою 50-60 грамів, щоб шашлик вийшов соковитим.

2

Тоді готуємо маринад. Необхідно нарізати цибулю півкільцями і перемішати нарізаний овоч руками, щоб з'явилося трохи соку.

3

Посипаємо цибулю сіллю і відправляємо до м'яса. Також додаємо мелений чорний перець, зіру і приправу для шашлику.

Шашлик зі свинини - Крок 4 4
Шашлик зі свинини - Крок 5 5
Шашлик зі свинини - Крок 6 6
4

Далі додаємо трохи оцту, лавровий лист і гарненько перемішуємо. Залишаємо м'ясо маринуватися і тим часом розпалюємо вогонь.

5

Поки шашлик маринується, можна підготувати овочі, з якими будемо вживати страву. Розрізаємо кабачок на великі шматки, щоб зручно було насаджувати на шампур.

6

Опісля кабачок присолюємо, додаємо спеції за смаком, трохи рослинної олії й перемішуємо.

Шашлик зі свинини - Крок 7 7
Шашлик зі свинини - Крок 8 8
Шашлик зі свинини - Крок 9 9
7

Коли свинина замаринується, можна акуратно насаджувати шматки на шампур. Важливо, щоб маленькі шматочки м'яса, які потім можуть підгоріти, не звисали. Так само насаджуємо кабачок.

8

Після цього можна відправляти м'ясо і кабачок на вогонь. Для заправки готового шашлику ріжемо цибулю, зелень, перемішуємо і додаємо трохи оцту.

9

Готовий шашлик знімаємо з шампурів, викладаємо на тарілку і додаємо заправку. Вживаємо разом із приготовленим на вогні кабачком.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Не можна уявити собі справжній виїзд на природу без приготування улюблених шашликів. Запашне, соковите м'ясо, приготоване на багатті – це найкращий варіант їжі в компанії друзів чи у колі сім'ї.

Шашлик готують із різних сортів м'яса, залежно від особистих уподобань. Комусь більше подобається легкий варіант, а хтось любить, щоб страва була жирнішою. Але найпопулярнішим варіантом є шашлик зі свинини. Виходить він дуже смачним, ситним і здатний з легкістю втамувати нагуляний на природі голод.