Основні стравиСтейкиНімецька кухня

Стейк зі свинини

6
45
5
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Стейк зі свинини

Стейк зі свинини легко приготувати в домашніх умовах. Соковиті, апетитні шматки м'яса стають ніжними і просто тануть у роті. Спеціально приготовлений маринад дає можливість м'ясу просочитися спеціями, які нададуть стейку тонкого аромату. Всім любителям м'яса рекомендуємо приготувати такий стейк за нашим рецептом. Детальна інструкція нижче допоможе вам у приготуванні цієї страви. Смачного та успіху!

Інгредієнти

Свинина500 г
Оливкова олія4 ст. л.
Часник4 зубчики
Соєвий соус2 ст. л.
Лимонний сік2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Нарізуємо свинину товстими шматками. Товщина залежить від способу смаження. Якщо хочемо на грилі, то можна товщі, якщо на сковороді – трохи тонші.

cook step
2

Обов'язково посипаємо сіллю і перцем. Гарненько розтираємо по стейку.

cook step
3

В окремому посуді готуємо маринад. Змішуємо оливкову олію, соєвий соус, сік ½ лимона.

cook step
4

Протискаємо часник через прес для часнику. Перемішуємо.

cook step
5

Стейк рясно натираємо маринадом і залишаємо в маринаді на 20 хвилин.

cook step
6

Викладаємо стейк на чавунну сковороду. Смажимо до рум'яної скоринки з обох боків.

cook step
7

Викладаємо стейк на чавунну сковороду. Смажимо до рум'яної скоринки з обох сторін.

cook step
8

Підсмажене м'ясо перекладаємо на деко з пергаментом і відправляємо в духовку.

cook step
9

Стейк зі свинини готовий!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Стейк Нью-Йорк

Стейк Нью-Йорк

Стейк із преміального м'яса стріплойн виходить запаморочливо ніжним і соковитим. У нашому рецепті ми використовуємо кисло-солодкий вустерський соус, ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
2
20
4.5
Стейк на грилі

Стейк на грилі

Преміумне м'ясо ті-бон ідеально підходить для стейків. Страва, приготована на грилі, має аромат димку, добре просмажується і вкривається апетитною ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
2
40
4
Стейк на кістці

Стейк на кістці

Стейк є популярною стравою, але приготувати його не так просто. Завдання кухаря – засмажити стейк так, щоби м'ясо зберегло сік всередині, а зверху ...
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
2
30
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти