МоваЯзык
Головна Блоги

Судак в духовці

Судак в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Судак – це риба, яка має надзвичайно ніжне та дієтичне м’ясо. Сьогодні ми вам пропонуємо запекти судака в сметані з помідорами, лимоном та цибулею. У результаті ви отримаєте красиву та невимовно смачну рибну основу. До неї можна приготувати будь-яку овочеву подушку, задекорувати рибу і отримати вишукану страву ресторанного вигляду. У такому випадку ваш запечений судак точно стане окрасою будь-якого святкового столу.

Відео

Інгредієнти

Судак 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Помідор 1 шт.

Лимон 1 шт.

Сметана 3-4 ст. л.

Сіль За смаком

Кріп Невеликий пучок

Приготування

Судак в духовці - Крок 1 1
Судак в духовці - Крок 2 2
Судак в духовці - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно приготувати соус для риби. Для цього в окрему невелику тарілку відправляємо 3-4 столові ложки сметани.

2

Після цього миємо кріп та обсушуємо його. Нарізаємо зелень ножем і відправляємо її до сметани.

3

Додаємо трішки солі до зелені та сметани. Ретельно перемішуємо ці інгредієнти.

Судак в духовці - Крок 4 4
Судак в духовці - Крок 5 5
Судак в духовці - Крок 6 6
4

Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її чвертькільцями, які перекладаємо в окрему тарілку.

5

Після цього миємо помідор і також нарізаємо його на невеликі шматочки.

6

На наступному етапі потрібно ретельно почистити та промити рибу. Солимо її з обох сторін та в середині.

Судак в духовці - Крок 7 7
Судак в духовці - Крок 8 8
Судак в духовці - Крок 9 9
7

Далі беремо деко для випічки і застеляємо його фольгою. Викладаємо сюди судак і змазуємо його соусом зовні та зсередини.

8

Фаршируємо судак цибулею, помідорами та лимоном.

9

Зверху на рибу також викладаємо ці інгредієнти. Злегка сприскуємо лимонним соком. Закриваємо рибу фольгою і ставимо її у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин.

Судак в духовці - Крок 10 10
Судак в духовці - Крок 11 11
Смачного!
10

Через півгодини деко дістаємо з духовки. Знімаємо з риби верхній шар фольги і відправляємо судак в духовку ще на 10 хвилин. Це потрібно для того, щоб страва мала привабливіший колір.

11

Судак готовий. Готуйте, фантазуйте і не бійтеся експериментувати. Успіху вам у ваших кулінарних справах!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати