МоваЯзык
Головна Блоги

Рибні тефтелі

Рибні тефтелі - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Тефтелі
Поділитися

Для цього виду тефтелей можна використовувати фарш будь-якої рибки. Готувати таку страву зовсім не важко, а смачним і апетитним тефтелькам радітиме вся сім'я. Пропонуємо спробувати наш цікавий рецепт. Страва вийде запашною завдяки соусу зі спеціями. Всі деталі приготування рибних тефтелей ми описали нижче. Щоб усе вийшло з першого разу – просто дотримуйтесь рецепту. Готуйте легко і з любов'ю!

Відео

Інгредієнти

Рибний фарш 0,5 кг

Рис 1 склянка

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Яйця 1 шт.

Вершкове масло 1 ст. л.

Кріп 2 ст. л.

Спеції для риби За смаком

Пшеничне борошно 3 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Помідори у власному соку 400 г

Томатна паста 2 ст. л.

Вода 1 склянка

Цукор 2 ч. л.

Коріандр 1/2 ч. л.

Приготування

Рибні тефтелі - Крок 1 1
Рибні тефтелі - Крок 2 2
Рибні тефтелі - Крок 3 3
1

Отже, готуємо фарш. Змішуємо у зручній посудині прокручене м'ясо, відварений рис (можна комбінувати різні сорти), масло або домашній майонез.

2

Також кладемо дрібно порізаний кріп і яйце. Підсолюємо, додаємо спеції для риби з травами, чорний мелений перець і вимішуємо в однорідну масу.

3

Духовку розігріваємо до 220°С. Форму для випікання змащуємо маслом і викладаємо сформовані і обкачані в борошні тефтельки (це допоможе зробити їх пружнішими). Відправляємо форму в духовку на 15 хвилин.

Рибні тефтелі - Крок 4 4
Рибні тефтелі - Крок 5 5
Рибні тефтелі - Крок 6 6
4

Займемося приготуванням томатного соусу. Щоби борошно розчинилася без грудочок, змішуємо його з водою в окремій посудині за допомогою віничка.

5

Тепер додаємо воду в томатну пасту. Добре розмішуємо і доливаємо борошно, розведене у воді.

6

Далі кладемо помідори у власному соку, цукор, мелений коріандр, перець чорний, сіль. Змішуємо і куштуємо соус. У разі необхідності додайте гостроти.

Рибні тефтелі - Крок 7 7
Рибні тефтелі - Крок 8 8
Смачного!
7

Готовим соусом поливаємо кожну тефтельку і заливаємо форму. Залишилося відправити форму в духовку ще на 25 хвилин.

8

Тефтельки виходять цілими, соковитими і смачними. За бажання їх можна подавати з рисом, спагетті або картоплею.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати