Тефтелі в духовці

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Тефтелі – не новомодна страва, у кожної господині є свій спосіб їхнього приготування. Пропонуємо вам зробити улюблене частування по-новому. У нашому рецепті тефтелі треба готувати у духовці під смачною і пікантною підливою. Страва виходить ніжною та апетитною. Нижче ми описали прості кроки, дотримуючись яких, ви приготуєте дивовижну вечерю для всієї родини. Рідні та близькі обов'язково оцінять нову страву. Смачного!

Інгредієнти

Курячий фарш500 г

Рис2/3 склянки

Яйця1 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Томатна паста2,5 ст. л.

Сметана4 ст. л.

СільЗа смаком

Перець чорний меленийЗа смаком

Цукор1 ч. л.

Червоний мелений перецьЗа смаком

Приготування

Готуючи тефтелі, ми використовуємо курячий фарш. Тоді страва буде менш жирною. Через м'ясорубку необхідно пропустити цибулину. Для смаку і аромату додаємо перець, сіль, вбиваємо яйце і перемішуємо.

Фарш має вийти однорідним. Можна злегка відбити. В останню чергу додаємо томатну пасту. Ще раз гарненько вимішуємо.

Для підливи змішуємо в окремому посуді томатну пасту, сметану (або майонез), червоний і чорний перець (для пікантності), сіль і обов'язково трохи цукру. Цукор дозволить зробити смак цікавішим.