МоваЯзык

Тісто для піци

Тісто для піци - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Напевно, найпопулярніша страва, яка походить з Італії і поширилася по всьому світу, це піца. Її в різноманітних варіантах подають як у кафе, ресторанах, піцеріях, так і продають у звичайних магазинах.

Не дивно, що саме піца стала для багатьох улюбленою їжею. Адже ця страва не тільки дуже смачна, але й має безліч варіантів приготування, що робить піцу особливо універсальною. Але якщо з приготуванням начинки особливо морочитися не треба, то з тістом трохи складніше. Щоб ви могли в домашніх умовах приготувати найкраще тісто для піци, пропонуємо вам рецепт, який допоможе зробити улюблену страву в себе на кухні.

Відео

Інгредієнти

Сіль 1 дрібка

Цукор 1 дрібка

Сухі дріжджі 12 г

Приготування

Тісто для піци - Крок 1 1
Тісто для піци - Крок 2 2
Тісто для піци - Крок 3 3
1

Для початку у воду треба влити 25 грамів олії. Рідина має бути трохи теплішою, ніж кімнатної температури.

2

Далі треба взяти борошно і невеликими порціями вмішувати його у воду, додавши сіль. Суміш має вийти трохи рідшою за тісто для оладок.

3

У сухі дріжджі потрібно всипати цукор і поступово розбавляти їх водою до однорідності, постійно помішуючи. Температура води має бути трохи теплішою, ніж кімнатна.

Тісто для піци - Крок 4 4
Тісто для піци - Крок 5 5
Тісто для піци - Крок 6 6
4

Для більшої однорідності в розбавлені дріжджі потрібно всипати ложку борошна, добре перемішати і відправити в підготовлене тісто.

5

Після того, як отриману суміш перемішали, додаємо ще трохи борошна і замішуємо тісто дещо тугіше, ніж на оладки. Маса має бути тягучою.

6

Підготовлене тісто потрібно залишити на 15 хвилин, щоб дріжджі почали трохи бродити.

Тісто для піци - Крок 7 7
Тісто для піци - Крок 8 8
Тісто для піци - Крок 9 9
7

На стіл треба насипати борошно, викласти на нього тісто й замісити. У масу потрібно вмішати все борошно, що залишилось від кількості, зазначеної в рецепті.

8

Якщо тісто липне до рук, треба взяти ще трохи борошна. Олію, що залишилася, виливаємо на стіл і вмішуємо її в тісто.

9

Знову присипаємо поверхню борошном, викладаємо тісто і залишаємо на 10 хвилин перед тим, як почати формування піци.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати