Тонке тісто для піци

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо вам раптом захотілося піци, не обов'язково бігти в найближчу піцерію, щоб порадувати себе цією стравою. Приготувати піцу можна і в домашніх умовах. Зазвичай домашня піца виходить більш схожою на пиріг. Тісто готують за трохи іншим рецептом, ніж в ресторанах, тому воно має пишність і невластиву для справжньої піци товщину.

Насправді приготувати тонке тісто для піци зовсім не складно. Уважно дотримуйтесь етапів приготування і потім вам зовсім не доведеться ходити по піцеріях, щоб поїсти смачної піци, адже ви зможете зробити "ресторанну" страву самостійно.

Інгредієнти

Пшеничне борошно2 ст.

Вода3/4 ст.

Сухі дріжджі1 ч.л.

Оливкова олія1 ст.л.

Сіль1/4 ч.л.

Цукор1 ч.л.

Приготування

В кухонний комбайн потрібно влити теплу воду, всипати сухі дріжджі, сіль та цукор.

Потім необхідно додати борошно, оливкову олію та замісити тісто. Якщо у вас немає комбайна, можна замішувати тісто вручну.

Якщо в процесі замішування тісто буде чіплятися до стінок чаші, потрібно додати ще трохи борошна.

Замішане тісто необхідно перекласти в зручну ємність, накрити кришкою і залишити на годину, щоб воно підійшло.

Коли тісто збільшитися в два рази, слід дістати його з ємності і розділити на 2 частини.

Поверхню столу треба присипати борошном, а потім тонко розкачати тісто, скориставшись качалкою.

Форму для випічки потрібно застелити килимком і акуратно перекласти пласт тіста, розрівнявши його. Після цього на основу можна накладати начинку за смаком та запікати піцу.

Оцінити рецепт

5Дякуємо за вашу оцінку!