![Тушкована яловичина з квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/25/tg.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати тушковану яловичину з квасолею за цим рецептом. М'ясо вийде соковитим і ніжним, а квасоля допоможе розкрити всі смаки і аромати цієї страви.
Інгредієнти
Яловичина150 г |
Квасоля50 г |
Цибуля1 шт. |
Помідор80 г |
Рослинна олія3 ст. л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot12.jpg)
М'ясо ріжемо на шматочки середньої величини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot21.jpg)
Тепер нам необхідно почистити цибулю від лушпиння, після чого нарізати на дрібні кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot71.jpg)
Наливаємо олію в розігріту каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot31.jpg)
У каструлю викладаємо м'ясо і обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо 1 склянку води, накриваємо кришкою і тушкуємо 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot42.jpg)
Цибулю обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору і перекладаємо в окремий посуд.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot52.jpg)
До м'яса додаємо обсмажену цибулю, квасолю і помідори. Дрібні помідори не ріжемо і кладемо цілими. Страву солимо і перчимо. Все перемішуємо і тушкуємо 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/23/screenshot63.jpg)
Через 40 хвилин м'ясо виходить м'яким і ніжним. Зверху страву посипаємо петрушкою.