![Тушкована картопля з грибами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/22/big306493.jpg?size=636x424)
Ми пропонуємо вашій увазі рецепт страви, яка найбільше сподобається любителям грибів. Наша страва легка у приготуванні і містить зовсім небагато інгредієнтів, але попри це вона фантастично смачна, ситна і неймовірно ароматна. Сьогодні ми готуємо тушковану картоплю з грибами. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, лаврове листя, рослинна олія, спеції, а також гарний настрій і терпіння. Усі інгредієнти напоготові? Тоді мерщій розпочинайте готувати разом з нами!
Інгредієнти
Картопля500 г. |
Печериці270 г. |
Цибуля1 шт. |
Лавровий лист1 шт. |
Рослинна оліяЗа смаком |
СільЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot73.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити картоплю і нарізати її однаковими кубиками середнього розміру. Заливаємо їх водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot15.png)
У цей час чистимо гриби. Ошпарюємо печериці окропом і залишаємо на ситі на декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot23.png)
Тепер чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями. Відкладаємо подрібнену цибулю в бік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot38.png)
Далі нарізаємо тоненькими слайсами ошпарені гриби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot47.png)
Беремо дві сковорідки. У кожну з них вливаємо олію і розігріваємо на плиті. В одну ємність висипаємо подрібнену картоплю, а в іншу – печериці. Коли гриби стануть золотавого кольору, додаємо до них подрібнену цибулю і смажимо ще декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot53.png)
Тепер беремо каструльку і викладаємо на її дно гриби з цибулею. Наверх викладаємо злегка рум’яну картоплю. Вливаємо сюди зовсім трішки води. Вода має покрити лише перший шар, тобто гриби з цибулею. Додаємо сюди сіль, перець, гілочку петрушки і накриваємо каструльку кришкою. Тушкуємо масу до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/22/screenshot64.png)
Готову картоплю викладаємо на тарілку і посипаємо подрібненою зеленню. Картопля з грибами готова до вживання. Смачного!