МоваЯзык

Тушеная капуста с черносливом

Тушеная капуста с черносливом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 3
Поделиться

Обожаете чернослив? Часто используете его для приготовления десертов или даже салатов? Мечтаете расширить свои знания? Хотите пополнить копилку рецептов соленых блюд с черносливом? Тогда внимательно следите за нашим пошаговым приготовлением, ведь сегодня мы предлагаем рецепт тушеной капусты с черносливом. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится морковь и лук, грибы, растительное масло, специи, томатная паста, а также пикантная аджика. Блюдо будет иметь большой спектр вкуса и аромата, а потому точно понравится всем, кто его попробует.

Видео

Ингредиенты

Чернослив 100-150 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Томатная паста 1 ст. л.

Аджика 1, 5 - 2 ст. л.

Приготовление

Тушеная капуста с черносливом - Шаг 1 1
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 2 2
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно поработать с овощами. Поэтому, прежде всего, нам понадобится капуста. Ее нужно нашинковать тонкими полосками. Это можно делать на специальной терке, с помощью овощечистки или просто ножом.

2

Теперь чистим лук. Измельчаем его ножом на кубики маленького размера.

3

После этого чистим морковь и натираем ее на крупной терке. Также нам нужно нарезать грибы. Если они у вас среднего размера, то каждый шампиньон разрежьте на четыре части. В случае, если грибы крупные, то разрежьте их на 6 кусочков.

Тушеная капуста с черносливом - Шаг 4 4
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 5 5
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 6 6
4

На следующем этапе нам понадобится чернослив без косточек. Каждый плод нужно разрезать на 2 или 3 части.

5

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем перемещаться к плите. Ставим на огонь кастрюльку и разогреваем в ней растительное масло. Высыпаем сюда измельченную капусту и жарим ее в течение 15-20 минут.

6

Через 15 минут к капусте всыпаем измельченный лук и морковь. Периодически помешивая овощи, мы их жарим еще 10 минут.

Тушеная капуста с черносливом - Шаг 7 7
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 8 8
Тушеная капуста с черносливом - Шаг 9 9
7

Через 10 минут в отдельном стакане воды разводим томатную пасту и аджику. Вливаем полученный раствор к капусте. Тушим все овощи до полного испарения жидкости. Это займет 15-20 минут.

8

После добавления томатной пасты в капусту также нужно высыпать чернослив и грибы. Периодически наше блюдо перемешиваем и продолжаем готовить под закрытой крышкой.

9

Вкусная и ароматная капуста с черносливом готова поражать ваших родных. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Обожаете чернослив? Часто используете его для приготовления десертов или даже салатов? Мечтаете расширить свои знания? Хотите пополнить копилку рецептов соленых блюд с черносливом? Тогда внимательно следите за нашим пошаговым приготовлением, ведь сегодня мы предлагаем рецепт тушеной капусты с черносливом. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится морковь и лук, грибы, растительное масло, специи, томатная паста, а также пикантная аджика. Блюдо будет иметь большой спектр вкуса и аромата, а потому точно понравится всем, кто его попробует.