Салат із куркою та чорносливом

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Є такі продукти, які самі по собі досить специфічні і смакують далеко не всім. Однак саме вони, завдяки вдалому поєднанню з додатковим компонентом, утворюють неймовірну гармонію і феєричний мікс.

Одним із найпопулярніших серед специфічних інгредієнтів салатів є чорнослив. Він надзвичайно корисний для людського організму, адже містить важливі вітамінні складові. Однак не всім він подобається.

Проте, якщо його поєднати з доречними продуктами, то вийде щось несподівано смачне та запашне.

Сьогодні ми пропонуємо вам салат із чорносливу та курки. Саме ці два компоненти і є основними у цій страві. Окрім цього, до її складу входять досить прості та доступні інгредієнти: цибуля, морква, сир та майонез.

Приготувавши такий салат, ви, безперечно, прикрасите святковий стіл, подаруєте гастрономічне задоволення своїм гостям та забезпечите їх гарним настроєм на тривалий час.

Інгредієнти

Куряча грудка400 г

Чорнослив150 г

Яйця4 шт.

Цибуля ріпчаста1 шт.

Морква1 шт.

Сир твердий100 г

Зелена цибуля30 г

Рослинна оліяЗа смаком

МайонезЗа смаком

Приготування

Почнемо створення цього кулінарного шедевру з відварювання курячого філе. Це обов'язково потрібно робити у підсоленій воді впродовж 20-25 хвилин.

Яйця варимо та чистимо від шкаралупи.

Цибулю чистимо і тоненько нарізуємо кубиком.

Моркву чистимо від шкірки, а потім натираємо на великій тертушці

Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії, підсмажуємо цибулю.

Згодом до неї відправляємо натерту моркву.

Чорнослив нарізуємо маленькими шматочками. Оскільки він відіграє практично головну роль у цьому салаті, то дуже важливо, щоб він був якісний. Якщо ви придбали досить сухий плід, то його можна пропарити, заливши окропом. Тоді чорнослив буде м'якшим і, відповідно, значно смачнішим.