![Салат із куркою та чорносливом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/12/1/screenshot19.png?size=636x424)
Є такі продукти, які самі по собі досить специфічні і смакують далеко не всім. Однак саме вони, завдяки вдалому поєднанню з додатковим компонентом, утворюють неймовірну гармонію і феєричний мікс.
Одним із найпопулярніших серед специфічних інгредієнтів салатів є чорнослив. Він надзвичайно корисний для людського організму, адже містить важливі вітамінні складові. Однак не всім він подобається.
Проте, якщо його поєднати з доречними продуктами, то вийде щось несподівано смачне та запашне.
Сьогодні ми пропонуємо вам салат із чорносливу та курки. Саме ці два компоненти і є основними у цій страві. Окрім цього, до її складу входять досить прості та доступні інгредієнти: цибуля, морква, сир та майонез.
Приготувавши такий салат, ви, безперечно, прикрасите святковий стіл, подаруєте гастрономічне задоволення своїм гостям та забезпечите їх гарним настроєм на тривалий час.
Інгредієнти
Куряча грудка400 г |
Чорнослив150 г |
Яйця4 шт. |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Морква1 шт. |
Сир твердий100 г |
Зелена цибуля30 г |
Рослинна оліяЗа смаком |
МайонезЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot211.png)
Почнемо створення цього кулінарного шедевру з відварювання курячого філе. Це обов'язково потрібно робити у підсоленій воді впродовж 20-25 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot11.png)
Яйця варимо та чистимо від шкаралупи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot32.png)
Цибулю чистимо і тоненько нарізуємо кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot4.png)
Моркву чистимо від шкірки, а потім натираємо на великій тертушці
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot52.png)
Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї трішки олії, підсмажуємо цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot61.png)
Згодом до неї відправляємо натерту моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot71.png)
Чорнослив нарізуємо маленькими шматочками. Оскільки він відіграє практично головну роль у цьому салаті, то дуже важливо, щоб він був якісний. Якщо ви придбали досить сухий плід, то його можна пропарити, заливши окропом. Тоді чорнослив буде м'якшим і, відповідно, значно смачнішим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot81.png)
Далі нам знадобиться зелень. Можна брати будь-яку, ми в даному випадку використовуємо зелену цибулю. Нарізуємо її тоненькими кільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot91.png)
Яйця натираємо на великій тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot101.png)
Сир натираємо на дрібній тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot111.png)
Філе курки нарізуємо дрібними кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot131.png)
Починаємо формувати наш салат. Для цього нам знадобиться сервірувальна тарілка. Першим шаром викладаємо курячу грудку. Змащуємо її майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot142.png)
Другий шар – натерті яйця. До них також додаємо майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot152.png)
Після цього викладаємо смажені цибулю та моркву. Змащуємо їх майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot162.png)
Четвертим шаром викладаємо чорнослив. Трішки додаємо майонезу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot17.png)
Поверх нього викладаємо сир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot181.png)
Починаємо прикрашати зеленню, тобто цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/1/screenshot191.png)
Відправляємо на годинку салат у холодильник. Після того, як він настоявся, можете подавати цей кулінарний витвір до столу.