Основні стравиТушкована картопля

Тушкована картопля з тушонкою

6
120
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована картопля з тушонкою

У вас траплялися ситуації, коли спонтанно з мінімальної кількості інгредієнтів доводилося готувати ситну страву за максимально короткий час? Хочете, щоб у вашій скарбничці рецептів була ситна, невимовно апетитна та ароматна страва? Тоді швиденько зберігайте рецепт тушкованої картоплі з тушонкою і готуйте цю смачну страву разом з нами. Вона точно заслуговує на вашу увагу. Приготувавши її вперше, ви часто будете чути прохання від своїх рідних про чергове створення цього кулінарного шедевру.

Інгредієнти

Картопля1 кг.
Цибуля1 шт.
Тушонка1 банка
ЦукорДрібка
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна оліяДля смаження
Часник2 зуб.
Морква1 шт.
Помідори1 шт.
Томатна паста2 ст. л.
СпеціїЗа смаком
Зелень2-3 гілочки
Сушена зеленьЗа смаком
Консервований зелений горошокЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно помити, почистити від шкірки, а потім нарізати шматочками середнього розміру.

cook step
2

Тепер картоплю треба приготувати будь-яким способом. Її можна підсмажити у сковорідці до готовності або залити водою і варити під кришкою до м’якості.

cook step
3

Далі нам потрібно в окрему тарілку відправити тушонку. Подрібнюємо її виделкою на максимально дрібні шматочки.

cook step
4

Після цього чистимо цибулю та моркву. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем на маленькі кубики.

cook step
5

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю і смажимо її до м’якості. Через 4-5 хвилин сюди всипаємо натерту моркву і смажимо овочі ще 5-6 хвилин.

cook step
6

За бажанням можна нарізати кубиками один помідор і додати його в сковорідку.

cook step
7

Через 4-5 хвилин до овочів потрібно додати подрібнений часник і готувати масу ще приблизно 2 хвилини.

cook step
8

Далі до овочів додаємо томатну пасту і тушонку. Усе гарненько перемішуємо і доводимо до кипіння.

cook step
9

До вареної картоплі додайте улюблені спеції. Ми використовуємо чорний мелений перець, мелену паприку, карі, а також сіль. Гарненько перемішуємо картоплю зі спеціями.

cook step
10

Коли тушонка з овочами закипіла, додаємо сюди шматочки картоплі. Вливаємо в ємність трішки води і все перемішуємо. Доводимо масу до кипіння, а потім за бажанням додаємо мелений коріандр, а також прованські трави.

cook step
11

Усі інгредієнти перемішуємо, додаємо сюди за бажанням консервований горошок. Тушкуємо масу ще 5 хвилин, а тоді подаємо до столу. Прикрасити страву можна подрібненою зеленню. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти