МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована картопля зі свининою

Тушкована картопля зі свининою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 10
Поділитися

Тушкована картопля з свининою – це страва, яка нам знайома з дитинства. Її готували наші мами і навіть бабусі, тому цей аромат та запах ми впізнаємо із тисячі. Сьогодні ми вам нагадаємо рецепт цієї класичної страви, але внесемо маленькі зміни, які точно вам сподобаються. Така страва може стати окрасою вашого буденного столу, адже вона ситна, ароматна і, звісно, красива.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1300 г.

Цибуля 150 г.

Морква 300 г.

Лавровий лист 3 шт.

Свинина 700 г.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Сушена зелень За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія 4-5 ст. л.

Приготування

Тушкована картопля зі свининою - Крок 1 1
Тушкована картопля зі свининою - Крок 2 2
Тушкована картопля зі свининою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. Її потрібно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати шматочками середнього розміру. Подрібнене м’ясо відправляємо у глибоку каструльку з рослинною олією. Смажимо його до золотиставого кольору.

2

Коли м’ясо стало досить золотистим, то додаємо до нього попередньо подрібнену цибулю. Смажимо ці компоненти декілька хвилин.

3

Тепер чистимо моркву. Нарізаємо її тоненькими кружечками або кубиками невеликого розміру. Висипаємо подрібнену моркву в каструльку і ретельно все перемішуємо.

Тушкована картопля зі свининою - Крок 4 4
Тушкована картопля зі свининою - Крок 5 5
Тушкована картопля зі свининою - Крок 6 6
4

Далі потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру, які відразу висипаємо в каструльку з іншими інгредієнтами.

5

Після цього в каструльку додаємо улюблені спеції.

6

Тепер у каструльку вливаємо дві склянки води. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо масу приблизно 20 хвилин.

Тушкована картопля зі свининою - Крок 7 7
Тушкована картопля зі свининою - Крок 8 8
Смачного!
7

Через вказаний час в каструльку додаємо лаврове листя, мелений перець та сушену зелень. Усе перемішуємо і готуємо ще приблизно 15-20 хвилин.

8

Наша страва готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати