Тушкована картопля зі свининою

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. Її потрібно помити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати шматочками середнього розміру. Подрібнене м’ясо відправляємо у глибоку каструльку з рослинною олією. Смажимо його до золотиставого кольору.

Коли м’ясо стало досить золотистим, то додаємо до нього попередньо подрібнену цибулю. Смажимо ці компоненти декілька хвилин.

Тепер чистимо моркву. Нарізаємо її тоненькими кружечками або кубиками невеликого розміру. Висипаємо подрібнену моркву в каструльку і ретельно все перемішуємо.

Далі потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру, які відразу висипаємо в каструльку з іншими інгредієнтами.

Після цього в каструльку додаємо улюблені спеції.

Тепер у каструльку вливаємо дві склянки води. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо масу приблизно 20 хвилин.

Через вказаний час в каструльку додаємо лаврове листя, мелений перець та сушену зелень. Усе перемішуємо і готуємо ще приблизно 15-20 хвилин.

Наша страва готова до вживання. Смачного вам та вашим рідним!