МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована картопля з тушонкою

Тушкована картопля з тушонкою - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

У вас траплялися ситуації, коли спонтанно з мінімальної кількості інгредієнтів доводилося готувати ситну страву за максимально короткий час? Хочете, щоб у вашій скарбничці рецептів була ситна, невимовно апетитна та ароматна страва? Тоді швиденько зберігайте рецепт тушкованої картоплі з тушонкою і готуйте цю смачну страву разом з нами. Вона точно заслуговує на вашу увагу. Приготувавши її вперше, ви часто будете чути прохання від своїх рідних про чергове створення цього кулінарного шедевру.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1 кг.

Цибуля 1 шт.

Тушонка 1 банка

Цукор Дрібка

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія Для смаження

Часник 2 зуб.

Морква 1 шт.

Помідори 1 шт.

Томатна паста 2 ст. л.

Спеції За смаком

Зелень 2-3 гілочки

Сушена зелень За смаком

Консервований зелений горошок За смаком

Приготування

Тушкована картопля з тушонкою - Крок 1 1
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 2 2
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться картопля. Її потрібно помити, почистити від шкірки, а потім нарізати шматочками середнього розміру.

2

Тепер картоплю треба приготувати будь-яким способом. Її можна підсмажити у сковорідці до готовності або залити водою і варити під кришкою до м’якості.

3

Далі нам потрібно в окрему тарілку відправити тушонку. Подрібнюємо її виделкою на максимально дрібні шматочки.

Тушкована картопля з тушонкою - Крок 4 4
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 5 5
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 6 6
4

Після цього чистимо цибулю та моркву. Моркву натираємо на крупній тертці, а цибулю подрібнюємо ножем на маленькі кубики.

5

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Висипаємо сюди цибулю і смажимо її до м’якості. Через 4-5 хвилин сюди всипаємо натерту моркву і смажимо овочі ще 5-6 хвилин.

6

За бажанням можна нарізати кубиками один помідор і додати його в сковорідку.

Тушкована картопля з тушонкою - Крок 7 7
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 8 8
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 9 9
7

Через 4-5 хвилин до овочів потрібно додати подрібнений часник і готувати масу ще приблизно 2 хвилини.

8

Далі до овочів додаємо томатну пасту і тушонку. Усе гарненько перемішуємо і доводимо до кипіння.

9

До вареної картоплі додайте улюблені спеції. Ми використовуємо чорний мелений перець, мелену паприку, карі, а також сіль. Гарненько перемішуємо картоплю зі спеціями.

Тушкована картопля з тушонкою - Крок 10 10
Тушкована картопля з тушонкою - Крок 11 11
Смачного!
10

Коли тушонка з овочами закипіла, додаємо сюди шматочки картоплі. Вливаємо в ємність трішки води і все перемішуємо. Доводимо масу до кипіння, а потім за бажанням додаємо мелений коріандр, а також прованські трави.

11

Усі інгредієнти перемішуємо, додаємо сюди за бажанням консервований горошок. Тушкуємо масу ще 5 хвилин, а тоді подаємо до столу. Прикрасити страву можна подрібненою зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати