Тушкована телятина дієтична

Світлана Аніканова

Світлана АнікановаВсі рецепти повара

Сьогодні пропонуємо вам приготувати дієтичне м'ясо, під час приготування якого ми не додавали навіть рослинну олію. Тому якщо ви давно шукаєте одночасно смачну і корисну страву, то це те, що вам потрібно. Головне, дотримуватися етапів приготування, і в результаті ви отримаєте тушковане дієтичне м'ясо.

Інгредієнти

Яловичина1 кг

Морква250 г

Цибуля250 г

Лавровий лист2-3 шт.

Перець духмяний3-4 гор.

Вода50 мл

Сільза смаком

Приготування

Цибулю і моркву почистимо і добре вимиємо.

Моркву поріжемо великими шматками, щоб під час тушкування вона не розварилася.

Цибулю також нарізаємо великими півкільцями.

М'ясо ріжемо великими шматками.

На дно каструлі наливаємо трохи води. Кладемо лавровий лист, запашний перець, шар м'яса. Шар м'яса солимо і викладаємо порізані овочі. Шари повторюються в однаковій послідовності.