Основні стравиТушковане м'ясо

Тушковане м'ясо з картоплею в мультиварці

6
легко
60
Світлана Іланаві
Світлана Іланаві
Світлана ІланавіВсі рецепти повара
Тушковане м'ясо з картоплею в мультиварці

Якщо ви не любите яловичину тому, що м'ясо виходить жорстким, то це точно не про цю страву. Річ у тім, що ми будемо готувати яловичину в мультиварці з картоплею. Завдяки тому, що м'ясо готуватиметься під закритою кришкою шляхом тушкування, яловичина збереже свою соковитість і корисність. Спеції та зелень зроблять страву ароматною, а картопля замінить гарнір.

Інгредієнти

Картопля1 кг
Яловичина1 кг
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Часник1 зуб.
Томатна паста1,5 ст. л.
Петрушка1 пуч.
Хмелі-Сунелі1/2 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Вода250 мл
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Картоплю чистимо, миємо й ріжемо на кубики.

cook step
2

Тепер нам необхідно моркву натерти на великій тертці, а цибулю нарізати кубиками.

cook step
3

Яловичину наріжемо на великі кубики. Ви можете використовувати інше м'ясо, на ваш смак.

cook step
4

На мультиварці вибираємо режим "Смаження", після чого викладаємо в чашу м'ясо. М'ясо обсмажуємо без олії, щоб випарувалася вода. Потім додаємо 1 ст. л. рослинної олії.

cook step
5

До м'яса додаємо моркву, цибулю і смажимо 2-3 хвилини. Додаємо хмелі-сунелі, перець і томатну пасту. Все ретельно перемішуємо і трохи тушкуємо.

cook step
6

У чашу мультиварки закладаємо картоплю, порізану кубиками. Зверху солимо страву за смаком і додаємо 250 мл води. На картоплю викладаємо часник і посипаємо зеленню.

cook step
7

Мультиварку закриваємо кришкою і вибираємо режим "Тушкування", виставивши таймер на 40 хвилин. Не варто перемішувати страву до закінчення тушкування.

Схожі рецепти

Всі рецепти