Основні стравиЗапіканка

Сирна запіканка в духовці

8
60
FoodObozВсі рецепти повара
Сирна запіканка в духовці

Навіть для людей, що стежать за фігурою, не зайвим буде час від часу поласувати шматочком чогось солоденького. Тим паче якщо це ще й піде на користь організму.

Чудово насичує і при цьому має божественний смак сирна запіканка. Її з легкістю можна приготувати в духовці, і такий десерт вийде дуже смачним, та й корисним. Сирна запіканка в духовці, приготована власними руками, неодмінно стане однією з ваших улюблених солодких страв.

Інгредієнти

Сир500 г
Яйця4 шт.
Сметана2 ст. л.
Крохмаль2 ст. л.
Цукор5 ст. л.
Ванільний цукор1 ч. л.
Родзинки50 г
Цукрова пудра1-2 ст. л.
Цедра апельсина1 шт.
Сіль1 дрібка
Вершкове масло20 г

Приготування

cook step
1

Спочатку підготуємо інгредієнти для запіканки. Цедру апельсина треба натерти на дрібній тертушці.

cook step
2

Родзинки потрібно залити окропом і залишити на 10-15 хвилин, щоб вони добре настоялися. Замість родзинок можна використовувати курагу.

cook step
3

Далі необхідно відокремити яєчний білок від жовтка. У білки треба всипати дрібку солі і збити їх до утворення піни.

cook step
4

Яєчні жовтки відправляємо в сир. Туди ж додаємо сметану, цукор, крохмаль, ванільний цукор і збиваємо інгредієнти за допомогою занурюваного блендера.

cook step
5

Якщо ви використовували курагу, ріжте її на дрібні шматочки і відправляйте в суміш. Родзинки можна використовувати цілими.

cook step
6

У сирну суміш необхідно також додати подрібнену цедру апельсина і збиті яєчні білки.

cook step
7

Розтопленим маслом слід змастити форму для запікання, після чого викласти туди підготовлену масу.

cook step
8

Духовку для запікання страви треба розігріти до 200 градусів і відправити туди сирну масу на 30-40 хвилин.

cook step
9

Коли запіканка трохи охолоне, виймаємо її з форми і посипаємо цукровою пудрою.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти