МоваЯзык
Главная Блоги

Яичница с авокадо

Яичница с авокадо - пошаговый рецепт
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Яичница
Поделиться

Хотите порадовать своих родных чрезвычайно вкусным и изысканным завтраком? Хотите их приятно удивить и подарить колоссальное гастрономическое и эстетическое удовольствие? Тогда приготовьте яичницу с авокадо. Блюдо получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Кроме двух основных ингредиентов вам еще понадобится зеленый горошек, сладкий зеленый перец, растительное масло и специи. Комплексно все ингредиенты формируют удивительный баланс вкуса. Кроме того яичница будет иметь чрезвычайно привлекательный вид, ведь будет сочетать в себе нежный белый цвет, яркий зеленый, а также желто-оранжевый. Такие совершенные характеристики блюда подарят вашим родным хорошее настроение и позитив на весь день.

Видео

Ингредиенты

Зеленый горошек 100 г.

Перец болгарский зелёный 1 шт.

Авокадо 1 шт.

Яйца 4 шт.

Оливковое масло Для жарки

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Яичница с авокадо - Шаг 1 1
Яичница с авокадо - Шаг 2 2
Яичница с авокадо - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится зеленый горошек. Его нужно отварить до полной готовности.

2

После этого горошек отправляем на сито или дуршлаг и перемешиваем с кусочками льда.

3

Далее нам нужно разогреть сковородку с оливковым маслом. Отправляем в емкость перец, который мы предварительно помыли, почистили от семян и нарезали мякоть на небольшие квадратики. Жарим перец на сковороде примерно 5-7 минут.

Яичница с авокадо - Шаг 4 4
Яичница с авокадо - Шаг 5 5
Яичница с авокадо - Шаг 6 6
4

Через указанное время в сковородку добавляем горошек и все хорошенько перемешиваем. Продолжаем готовить на маленьком огне.

5

Теперь разрезаем пополам авокадо. Достаем из него косточку, а мякоть нарезаем кубиками. С помощью чайной ложечки мякоть отделяем от кожуры и отправляем в сковородку. Готовим все ингредиенты еще 1 минуту, а затем солим и перчим их.

6

Теперь в зеленой массе с помощью лопатки делаем 4 углубления.

Яичница с авокадо - Шаг 7 7
Яичница с авокадо - Шаг 8 8
Яичница с авокадо - Шаг 9 9
7

В каждое такое углубление аккуратно выбиваем по одному яйца. Не повредите при этом желток, иначе блюдо потеряет свою аппетитность.

8

Жарим яичницу до готовности белков. Перчим блюдо и разрезаем на любые кусочки.

9

Подаем яичницу к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить