Запечена фарширована картопля сиром та беконом у духовці

Ольга Матвій

Ольга Матвій Всі рецепти повара

Запечена картопля – дуже швидкий та смачний варіант обіду та вечері. Для того, щоб картопля була м'якою, її можна попередньо трохи відварити. А при запіканні можна додати сало, воно зробить м'яким та соковитим!

Інгредієнти

Картопля8-9 шт.

Бекон150 г

Сир "Моцарела"100 г

Кріпза смаком

Сир твердий100 г

Молоко2-3 ст. л.

Сільза смаком

Гострий перецьза смаком

Приготування

Духовку розігрійте на 180-200С (для великої картоплі). Помийте картоплю в шкірці, змастіть олією, посоліть і запікайте до готовності, перевіряйте ножем.

Дайте трохи охолонути. Розріжте вздовж навпіл. Дістаньте максимум м'якоті ложкою. Шкірку викладіть щільно на деко змащене олією, усередині посоліть, поперчіть.

Картопляну м'якоть посоліть і розімніть, додайте м'яке масло, тертий сир, кріп, молоко. Можна додати смажені гриби із цибулею. Начиніть шкірку, зверху викладіть бекон чи сало, грудинку.