Основні стравиЗапіканка

Запіканка з картоплі

6
90
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Запіканка з картоплі

З картоплі можна приготувати безліч страв. Вона слугуватиме чудовим гарніром або ж повноцінною стравою. Гарним застосуванням цього багатофункціонального овочу стане запіканка.

Запіканка з картоплі – це найпростіша, на перший погляд, страва, але її вигляд і смак здатні створити святкову атмосферу на кожному столі. Зазвичай в картопляну запіканку кладуть м'ясо, овочі й затирають сиром. Такий варіант виходить багатшим на смак і дуже апетитним. Але начинку можна вибирати ту, яка вам більше подобається. У будь-якому разі, страва вразить вас своїм смаком і спокусить неймовірним ароматом.

Інгредієнти

Картопля1-1,5 кг
Куряча грудка1 шт.
Цибуля1 шт.
Помідор2 шт.
Яйця2 шт.
ЗеленьЗа смаком
Часник6 зубчиків
Молоко1 склянка
Сметана3 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку беремо курячу грудку, нарізуємо її шматочками і кладемо у глибоку миску для того, щоб було зручно її маринувати.

cook step
2

Щоб курка стала м'якою і ніжною, заливаємо м'ясо молоком і ставимо в холодильник на 1-1,5 години.

cook step
3

Щоб картопля добре і швидко пропеклася, треба нарізати її на дуже тонкі пластини.

cook step
4

Цибулю теж ріжемо тонкими кільцями, а потім розрізаємо помідор наполовину і шаткуємо невеликими шматочками.

cook step
5

Далі в миску вбиваємо яйця, додаємо сметану, подрібнений часник, сіль, перець і збиваємо все виделкою.

cook step
6

Форму для запіканки треба попередньо змастити маслом. Потім викладаємо нарізану картоплю і зверху – цибулю.

cook step
7

На цибулю кладемо мариноване в молоці куряче м'ясо, далі – помідори, і заливаємо все заливкою.

cook step
8

Майбутню запіканку треба відправити в духовку на 40-50 хвилин. Потім посипати тертим сиром, зеленню і поставити запікатися ще на 5 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти