Запіканка з макаронів

Запіканку треба готувати з варених макаронів, тому опускаємо їх у гарячу воду, попередньо її підсоливши.

Поки макарони варяться, можна нарізати ріпчасту цибулю дрібними кубиками, а також натерти сир на середній тертушці.

Яйця необхідно збити виделкою разом із сіллю, а потім влити їх у молоко.

Коли макарони зваряться, їх потрібно викласти в друшляк і добре промити холодною водою.

Далі слід обсмажити цибулю, а потім додати до неї фарш і смажити суміш до готовності. А щоб фарш не зібрався в грудочки, доливаємо пів склянки води.

Треба також додати до фаршу перець чорний, сіль і за бажанням будь-які спеції. Коли м'ясо змінить свій колір, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо 10 хвилин.

Після чого беремо глибоку форму для духовки, викладаємо туди половину макаронів, а потім рівномірно розподіляємо фарш із цибулею.

Наступним шаром викладаємо макарони, що залишилися, далі – сир, а в кінці все акуратно заливаємо підготовленою заливкою.

Встановлюємо духовку на 200 градусів і ставимо туди запіканку на 35 хвилин.