Основні стравиЗапіканка

Запіканка із цвітною капустою

6
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Запіканка із цвітною капустою

Цвітну капусту можна готувати різними способами – варити, запікати, обсмажувати в яйцях і панірувальних сухарях, але ще краще використовувати її у запіканці.

Запіканка із цвітною капустою неодмінно вразить вас своїм смаком. Крім того, така страва буде надзвичайно корисною, адже цвітна капуста містить набагато більше вітамінів і білків, ніж, наприклад, білокачанна. При правильних додаткових інгредієнтах таку запіканку можна використовувати в дієтичному харчуванні і не боятися зайвих кілограмів.

Інгредієнти

Цвітна капуста1 гол.
Сир твердий100 г
Болгарський перець 1 шт.
Цибуля1 шт.
Часник2 зубчики
Вершки1 склянка
СільЗа смаком
СпеціїЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для початку капусту треба добре промити, а потім акуратно розібрати на суцвіття.

cook step
2

Потім треба поставити на вогонь каструлю з водою, додати туди трохи солі, опустити суцвіття капусти і варити 10 хвилин.

cook step
3

Тим часом можна натерти сир, а коли капуста звариться, викласти її в ємність для запікання і посипати спеціями.

cook step
4

Після чого необхідно нарізати болгарський перець уздовж на тонкі шматочки, а також нашаткувати цибулю і часник.

cook step
5

Нарізаний перець треба викласти на капусту, заповнюючи проміжки між суцвіттями, а зверху покласти цибулю, часник, залити все вершками і засипати тертим сиром.

cook step
6

Підготовлену страву треба відправити запікатися на 15 хвилин у духовку при температурі 200 градусів.

cook step
7

Запіканка не буде добре тримати форму, тому витягти її з ємності цілою не вдасться. Страву потрібно розділити на порції та діставати частинами.

Схожі рецепти

Всі рецепти