Смажена яловичина на сковороді

Цибуля ідеально підходить до м'яса. Її треба очистити і нарізати півкільцями.

Яловичину рекомендуємо нарізати шматочками середнього розміру. Можна використовувати шматочки з невеликою кісточкою, ребра.

Далі в чавунну сковороду (або казан) наливаємо рослинну олію. Чекаємо, поки добре нагріється.

Тепер потрібно викласти м'ясо на сковороду з киплячою олією. Обсмажуємо 8-10 хвилин до карамельної, апетитної скоринки. Обов'язково солимо і перчимо за смаком.

Потім відправляємо півкільця цибулі до м'яса. Цибуля робить яловичину соковитою і ароматною, тому її можна використовувати у великій кількості.

Далі будемо класти часник. Його необхідно подрібнити ножем і додати до м'яса з цибулею. Перемішуємо і смажимо до готовності.

Смажена яловичина готова. Соковите і ніжне м'ясо порадує і вас, і сім'ю. Насолоджуйтесь новою стравою!