Смажена курка в духовці

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви хочете запекти в духовці курку – цей рецепт для вас. Адже сьогодні ми розповімо вам, як зробити так, щоб курка мала надзвичайно ніжне м’ясо, хрустку золотаву скоринку і фантастичний аромат, який зведе з розуму будь-кого. Для цього вам не знадобляться якісь особливі спеції чи трави. Запасіться лише оливковою олією, майонезом, приправою для курки та, звісно, свіжою курочкою.

Інгредієнти

Курка1 шт.

Приправа для куркиза смаком

Оливкова олія2 ч. л.

Майонезза смаком

Сільза смаком

Приготування

Спочатку нам потрібно приготувати маринад для курки. Для цього беремо невелику тарілку і відправляємо сюди приправу для курки. Вливаємо дві чайні ложки оливкової олії і все ретельно перемішуємо.

В отриману масу додаємо трішки солі та майонезу. Знову все перемішуємо. Маринад готовий.

Далі нам потрібно помити та витерти паперовими рушниками курку. Акуратно розрізаємо її.

Після цього курку солимо як з внутрішньої, так і зовнішньої сторони.

На наступному етапі за допомогою кухонного пензлика змащуємо курку приготовленим маринадом. Ретельно покривайте курку з кожного боку.

Повністю покривши курку маринадом, відправляємо її у розігріту до 200-220 градусів духовку на 60-90 хвилин. Час приготування залежить від вашої духовки.