Основні стравиСмажена риба

Смажений хек

4
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажений хек

Смажений хек - класична рибна страва, яке сподобається гостям на сімейному, і навіть святковому столі. Варто відзначити, що м'ясо риби краще вживати якомога частіше, так як в ньому міститься фосфор. А даний рецепт допоможе вам вносити в свій раціон рибу щотижня (або навіть щодня), адже хек виходить дуже смачним. Також, такиою стравою легко себе балувати частіше, адже на її приготування йде мало часу, і вона досить бюджетна.

Інгредієнти

Хек2 шт.
Сіль1/2 ч.л.
Пшеничне борошно2 ст.л.
Спеції для риби1/2 ч.л.
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

Беремо 2 тушки хека. Його миємо, чистимо, і викладаємо на серветку для просушування.

cook step
2

Рибу нарізаємо невеликими шматочками і для маринування складаємо в чашку. Рибу солимо, додаємо спеції для риби і залишаємо на 5 хвилин.

cook step
3

Потім рибу перекладаємо в поліетиленовий пакет і додаємо туди борошно. Таку процедуру ми проробляємо для того, щоб зберегти чистоту на робочому столі. Пакет закриваємо і ретельно перемішуємо всередині рибу з борошном.

cook step
4

Розігріваємо сковороду і наливаємо на неї рослинне масло.

cook step
5

Выкладываем рыбку на сковороду и жарим.

cook step
6

Рибка обсмажується з усіх боків до золотистого кольору. Періодично при смаженні можна додати рослинне масло.

cook step
7

Добре обсмажену з усіх боків рибу викладаємо на тарілку і подаємо на стіл. До такої рибку можна додати смажену цибулю.

Схожі рецепти

Всі рецепти