Основні страви

Смажена картопля з соусом

20
4.5
Валерій Пономар
Валерій Пономар
Валерій ПономарВсі рецепти повара
Смажена картопля з соусом

Смажена картопля – одна з найсмачніших і найпростіших у приготуванні домашніх страв. Для того, щоб картопля була хрустка і не сира всередині, її кулінари радять перед приготуванням залити гарячою водою і після готувати!

Інгредієнти

Картопля6 шт.
Крохмаль кукурудзяний1 ст. л.
Копчена паприка1 ч. л.
Хмелі-Сунелі1/2 ч. л.
Сільза смаком
Перець чорний грубого помелуза смаком
Рослинна олія2-3 ст. л.
Петрушкапучок
Часник3 зуб.
Сільза смаком
Сік лимона1 ст. л.
Оливкова олія3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Картоплю наріжте брусочками завтовшки 1 см.

cook step
2

Залийте окропом і залиште на 10 хвилин. Злийте воду і ретельно просушіть картоплю паперовими рушниками.

cook step
3

У мисці змішайте картоплю з кукурудзяним крохмалем, паприкою, хмелі-сунелі, сіллю та перцем. Додайте олію і добре перемішайте.

cook step
4

Викладіть картоплю на деко, застелене пергаментом, в один шар. Запікайте в розігрітій до 180C духовці 20 хвилин, режим «верх/низ» з конвекцією.

cook step
5

Соус: дрібно наріжте петрушку та часник. Змішайте із сіллю, лимонним соком та оливковою олією.

cook step
6

Готову картоплю полийте часниковим соусом і посипте тертим пармезаном!

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Італійська лазанья

Італійська лазанья

Лазанья – одна з найпопулярніших традиційних страв італійської кухні. В її основі соковитий м'ясний фарш, багато сиру і ніжне листкове тісто. ...
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
легко
30
4.5
Короп по-єврейськи

Короп по-єврейськи

Короп по-єврейськи – ідеальна рибна страва для вашого різдвяного столу. Вона одночасно ніжна та пікантна, солодкувата і з кислинкою. І такий ефект ...
Євген Клопотенко
Євген Клопотенко
30
4.5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти