МоваЯзык
Головна Блоги

Печеня по-домашньому

Печеня по-домашньому - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Печеня
Поділитися

Напевно, кожен у своєму житті, якщо не готував печеню, то вже точно її куштував. Цю страву в різних варіантах можна знайти і в закладах громадського харчування, і з легкістю приготувати вдома самостійно.

Якщо готувати печеню вдома, то, звісно, ви будете більш впевнені в якості продуктів, які використовуєте, і у правильності приготування. Печеня по-домашньому виходить дуже смачною, ситною та запашнною. Таку страву добре подавати до обіднього столу, а також готувати на свята.

Відео

Інгредієнти

Картопля 1-1,2 кг

М'ясо 900 г

Цибуля 2 шт.

Морква 1 шт.

Вершкове масло 50 г

Приправа до м`яса 1 ч. л.

Лавровий лист За смаком

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Рослинна олія За смаком

Приготування

Печеня по-домашньому - Крок 1 1
Печеня по-домашньому - Крок 2 2
Печеня по-домашньому - Крок 3 3
1

Спочатку займемося нарізуванням м'яса. Його треба розрізати на невеликі шматочки. Використовувати можна будь-який сорт м'яса, який вам більше подобається.

2

У сковорідку або каструлю з товстим дном наливаємо рослинну олію та відправляємо туди м'ясо обсмажуватися.

3

Поки м'ясо смажиться, нарізуємо кільцями цибулю і моркву.

Печеня по-домашньому - Крок 4 4
Печеня по-домашньому - Крок 5 5
Печеня по-домашньому - Крок 6 6
4

У м'ясо додаємо приправу, сіль, перець, трохи просмажуємо, потім відправляємо до нього цибулю і через кілька хвилин моркву.

5

Тим часом ріжемо картоплю і також викладаємо її до смаженого м'яса з овочами.

6

Коли картопля трохи обсмажиться, додаємо лавровий лист, перець, сіль, масло і заливаємо невеликою кількістю води.

Печеня по-домашньому - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли вода закипить, накриваємо страву кришкою і варимо 40 хвилин. Після чого печеню можна знімати з вогню і подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати