МоваЯзык
Головна Блоги

Печеня зі свинини

Печеня зі свинини - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 45 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Печеня
Поділитися

Печеню готують із різних сортів м'яса, додаючи картоплю та інші овочі. М'ясо можна вибирати будь-яке, але дуже смачною зробить страву додавання свинини. Вона має достатню жирність, щоб наситити, і добре поєднується з іншими інгредієнтами.

Крім того, цей сорт м'яса досить популярний і його, напевно, можна знайти в холодильнику кожного. Тому для приготування печені зі свинини не потрібна особлива попередня підготовка, тож її можна зробити у будь-який час.

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг

Картопля 1,5 кг

Цибуля 2 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лавровий лист За смаком

Зелень За смаком

Овочева заготовка 150 г

Приготування

Печеня зі свинини - Крок 1 1
Печеня зі свинини - Крок 2 2
Печеня зі свинини - Крок 3 3
1

Нарізуємо цибулю півкільцями, викладаємо її на розігріту сковорідку з олією і обсмажуємо до прозорості.

2

Поки цибуля смажиться, свинину нарізуємо невеликими шматками, додаємо до неї перець, сіль і викладаємо на іншу сковорідку.

3

Обсмажене м'ясо викладаємо зверху на цибулю, перемішуємо і даємо суміші трохи підсмажитися.

Печеня зі свинини - Крок 4 4
Печеня зі свинини - Крок 5 5
Печеня зі свинини - Крок 6 6
4

У сковорідку, де смажилося м'ясо, відправляємо картоплю, нарізану великими шматками, і обсмажуємо до золотистої скоринки.

5

Потім викладаємо картоплю в сотейник, додаємо м'ясо з цибулею, лавровий лист і овочеву заготовку.

6

Вливаємо пів склянки води, накриваємо сотейник фольгою і ставимо в духовку на 15 хвилин при 200 градусах.

Печеня зі свинини - Крок 7 7
Смачного!
7

Після чого зменшуємо температуру до 100 градусів і залишаємо страву на 40 хвилин. Після готовності дістаємо печеню з духовки і розкладаємо по порціях.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати