МоваЯзык
Головна Блоги

Швидкий розсольник

Швидкий розсольник - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Насправді, розсольник не так вже й складно і довго готувати. Якщо знати всі нюанси приготування, і дотримуватися етапів додавання інгредієнтів, то ви з легкістю навчитеся готувати цей суп. Більш того, у вас вийде не просто суп, а смачна страва, якою не соромно буде пригостити гостей.

Відео

Інгредієнти

Курячий суповий набір 500-800 гр.

Зелень за смаком

Перлова крупа 1/2 ст.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Морква 1 шт.

Соняшникова олія для обсмаження

Солоні огірки 3-4 шт.

Помідор 1 шт.

Картопля 1 шт.

Лавровий лист 1 шт.

Перець чорний мелений за смаком

Сіль за смаком

Розсіл огірковий за смаком

Приготування

Швидкий розсольник - Крок 1 1
Швидкий розсольник - Крок 2 2
Швидкий розсольник - Крок 3 3
1

Курячий суповий набір викладаємо в каструлю разом з 1 цибулиною і половинкою моркви. Також, додамо в каструлю тверді стебла петрушки і кропу. Заливаємо каструлю водою, і варимо бульйон близько 40 хвилин.

2

Добре промиту перлову крупу висипаємо в каструлю з бульйоном.

3

На сковороді з соняшниковою олією обсмажуємо цибулю і половину моркви. Овочі треба буде заздалегідь нарізати.

Швидкий розсольник - Крок 4 4
Швидкий розсольник - Крок 5 5
Швидкий розсольник - Крок 6 6
4

Додаємо порізані солоні огірки, і обсмажуємо все ще кілька хвилин.

5

Додаємо в сковороду крупно порізаний помідор, після чого тушкуємо вміст сковороди 5-7 хвилин.

6

Коли бульйон буде готовий, виймаємо з каструлі цибулю, моркву та стебла зелені.

Швидкий розсольник - Крок 7 7
Швидкий розсольник - Крок 8 8
Швидкий розсольник - Крок 9 9
7

Викладаємо вміст сковороди в каструлю з бульйоном.

8

Додаємо сіль, перець за смаком, а також, лавровий лист. Скуштуйте суп, і якщо він вам здасться недостатньо кислим для розсольнику, то можете додати трохи розсолу.

9

За кілька хвилин до закінчення приготування супу, додамо в каструлю зелень.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати