Швидкий розсольник

Насправді розсольник не так уже й складно і довго готувати. Якщо знати всі нюанси приготування і дотримуватися етапів додавання інгредієнтів, то ви з легкістю навчитеся готувати цей суп. Ба більше, у вас вийде не просто суп, а смачна страва, якою не соромно буде пригостити гостей.

Інгредієнти

Курячий суповий набір500-800 г
Зеленьза смаком
Перлова крупа1/2 ст
Цибуля ріпчаста2 шт
Морква1 шт
Соняшникова оліядля обсмаження
Солоні огірки3-4 шт
Помідор1 шт
Картопля1 шт
Лавровий лист1 шт
Перець чорний меленийза смаком
Сільза смаком
Розсіл огірковийза смаком

Приготування

cook step
1

Курячий суповий набір викладаємо в каструлю разом з однією цибулиною і половинкою моркви. Також додамо в каструлю тверді стебла петрушки і кропу. Заливаємо каструлю водою і варимо бульйон близько 40 хвилин.

cook step
2

Добре промиту перлову крупу висипаємо в каструлю з бульйоном.

cook step
3

На сковороді з соняшниковою олією обсмажуємо цибулю і половину моркви. Овочі треба буде заздалегідь нарізати.

cook step
4

Додаємо порізані солоні огірки й обсмажуємо все іще кілька хвилин.

cook step
5

Додаємо в сковороду крупно порізаний помідор, після чого тушкуємо вміст сковороди 5-7 хвилин.

cook step
6

Коли бульйон буде готовий, виймаємо з каструлі цибулю, моркву та стебла зелені.

cook step
7

Викладаємо вміст сковороди в каструлю з бульйоном.

cook step
8

Додаємо сіль, перець за смаком, а також лавровий лист. Скуштуйте суп, і якщо він вам здасться недостатньо кислим для розсольника, то можете додати трохи розсолу.

cook step
9

За кілька хвилин до закінчення приготування супу, додамо в каструлю зелень.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти