МоваЯзык
Головна Блоги

Чихиртма з курячим філе

Чихиртма з курячим філе - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Чихиртма
Поділитися

За нашим рецептом чихиртму можна буде приготувати лише за 45 хвилин, і для цього буде потрібна тільки одна каструля, адже ми не будемо робити зажарку на сковороді. Суп вийде дуже дієтичним, куряча грудка - найніжніше і знежирене м'ясо, яке при цьому містить всі корисні вітаміни та якісний білок. Спробуйте приготувати чихиртму на курячому філе для своїх дітей і не забудьте самі скуштувати тарілочку цього смачного супу, він не зашкодить вашій фігурі, але при цьому доставить справжнє задоволення!

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 300 г.

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Яйця 2 шт.

Вода 2 л.

Морква 1 шт.

Часник 4 зубчики

Кріп 30 г.

Петрушка 30 г.

Кінза 30 г.

Лимон 0,5 шт.

Пшеничне борошно 1 ст.л.

Цукор 2 ч.л.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Чихиртма з курячим філе - Крок 1 1
Чихиртма з курячим філе - Крок 2 2
Чихиртма з курячим філе - Крок 3 3
1

Куряче філе ріжемо на маленькі шматочки, перекладаємо в каструлю і заливаємо холодною водою. Варимо курку 20 хвилин.

2

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо.

3

Морква і часник чистимо і натираємо на дрібній тертці.

Чихиртма з курячим філе - Крок 4 4
Чихиртма з курячим філе - Крок 5 5
Чихиртма з курячим філе - Крок 6 6
4

Всю зелень дрібно нарізаємо і відкладаємо окремо, вона знадобиться в самому кінці.

5

З половинки лимона вичавлюємо сік.

6

Яйця збиваємо і додаємо сік лимона та борошно. Додаємо в суміш невелику кількість остиглого бульйону, щоб зробити її менш густою. Ретельно перемішайте суміш, щоб позбутися від усіх грудочок.

Чихиртма з курячим філе - Крок 7 7
Чихиртма з курячим філе - Крок 8 8
Чихиртма з курячим філе - Крок 9 9
7

Курку перебиваємо в бульйоні занурювальним блендером до однорідної маси.

8

Доводимо суп до кипіння, вводимо в нього овочеву суміш і варимо 10 хвилин. Потім поступово вливаємо збиті яйця з борошном. Доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь під каструлею.

9

Додаємо нарізану зелень.

Чихиртма з курячим філе - Крок 10 10
Чихиртма з курячим філе - Крок 11 11
Смачного!
10

Солимо і перчимо суп за смаком, додаємо цукор.

11

Чихиртма з курячого філе готова! Ви можете додати ще трохи свіжої зелені в тарілку. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати