Гарячий свекольник в мультиварці
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачний суп, який має назву "Свекольник". Існує багато способів приготування цієї страви. Проте, ми вам покажемо, як приготувати гарячий свекольник у мультиварці. Отже, абсолютно прості та доступні інгредієнти, буквально 90 хвилин вашого вільного часу, гарний настрій, ваша мультиварка і вуаля - свекольник уже готовий до вживання.
Відео
Інгредієнти
Куряче м`ясо 3-4 шт.
Відварений буряк 2-3 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля 2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Картопля 2 шт.
Часник 7 зуб.
Лавровий лист 3 шт.
Зелень 10 г.
Цукор 1 ч. л.
Сіль За смаком
Оцет 1-1,5 ст. л.
Приправа для супів За смаком
Суміш 5 перців За смаком
Зелень За смаком
Рослинна олія 3 ст. л.
М'ясний бульйон 1,5 л.
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготування нам знадобиться варений буряк. Чистимо його і нарізаємо на невеликі смужки, тобто соломкою. Поки буряк відкладаємо.
Продовжуємо працювати з овочами. Для цього чистимо моркву і дві невеликі цибулини. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а моркву подрібнюємо соломкою.
Тепер переходимо до мультиварки. У чашу вливаємо будь-яку рослинну олію без запаху. Сюди також відправляємо подрібнені овочі, а саме моркву та цибулю. Злегка перемішуємо їх та вмикаємо мультиварку в режимі "Смаження". Періодично помішуючи, смажимо овочі впродовж 20 хвилин.
4
5
6
Через 10 хвилин миємо болгарський перець. Чистимо його від насіння, видаляємо плодоніжку і нарізаємо м’якоть на тоненькі смужки. Відправляємо в чашу мультиварки. Ретельно перемішуємо всі овочі і готуємо їх ще 10-15 хвилин.
Через зазначений час у чашу мультиварки відправляємо подрібнений буряк. Всипаємо сюди цукор, сіль, усі спеції, а також 9% оцет. Ретельно все перемішуємо і тушкуємо впродовж 3 хвилин.
Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її на кубики і відправляємо в чашу мультиварки. Також на цьому етапі до всіх інгредієнтів додаємо будь-яке відварене та подрібнене куряче м’ясо.
7
8
9
Насамкінець до цих компонентів вливаємо курячий бульйон. Додаємо ще трішки солі і лаврове листя. Ретельно все перемішуємо і вмикаємо мультиварку у режимі «Суп». Готуємо страву впродовж однієї години.
За 5 хвилин до завершення приготування подрібнюємо зелень та часник. Всипаємо їх у свекольник. Усе гарненько перемішуємо.
Наш свекольник готовий. За бажанням додаємо сметану і подаємо страву до столу. Готуйте, експериментуйте, радуйте рідних смачними домашніми стравами.
Схожі рецепти
