Грибна юшка

Грибна юшка – ідеальна страва у холодний осінній день. Для приготування страви ідеально підходять білі гриби, а пікантного смаку додасть страві корінь селери!

Інгредієнти

Білі гриби200 г

Цибуля ріпчаста1/2 шт.

Картопля3 шт.

Корінь селери100 г

Рослинна олія1 ст. л.

Сільза смаком

Перець гострий меленийза смаком

Приготування

Корінь селери ретельно помийте, обсушіть паперовим рушником. Потім селеру посоліть, загорніть у фольгу і відправте в духовку на півтори години або поки він не стане м'яким. Коли корінь селери охолоне, наріжте його невеликим кубиком.

Свіжі білі гриби наріжте шматочками середнього розміру. Цибулину очистіть і дрібно наріжте. Білі гриби та цибулю обсмажте на сковороді з олією, поки цибуля не стане прозорою.