МоваЯзык
Головна Блоги

Ідеальний місо суп

Ідеальний місо суп - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Місо суп
Поділитися

В даному рецепті ми використовували спеціальні інгредієнти, які роблять місо суп справжньою японською стравою. Такі інгредієнти, як правило, можна придбати в спеціалізованих магазинах. Важливо те, що ці продукти дозволять вам відчути справжній смак японської кухні, тому не нехтуйте інгредієнтами, і приготуйте цю смачну страву за нашим ідеальним рецептом.

Відео

Інгредієнти

Соєвий сир "Тофу" 100 гр.

Стружка Бонітто 100 гр.

Місо паста 80-100 гр.

Водорості Вакаме 10-15 гр.

Насіння кунжуту 10 гр.

Зелена цибуля за смаком

Вода 1 л.

Гриб шіїтаке 100-200 гр.

Приготування

Ідеальний місо суп - Крок 1 1
Ідеальний місо суп - Крок 2 2
Ідеальний місо суп - Крок 3 3
1

Для початку, приготуємо бульйон для нашого місо супу. Для цього в каструлю перемістимо стружку Бонніто, і заллємо її гарячою водою. Стружка має настоятися у воді, приблизно, 20 хвилин. Цей процес можна прискорити, поставивши каструлю на повільний вогонь на 10 хвилин.

2

Проціджуємо наш бульйон через сито, щоб видалити стружку Бонітто.

3

З цього моменту ми суп нагрівати більше не будемо, а значить саме час додати місо пасту. Через сито перетираємо її, щоб вона рівномірно розподілилася по бульйону, і ми змогли видалити великі частинки бобів.

Ідеальний місо суп - Крок 4 4
Ідеальний місо суп - Крок 5 5
Ідеальний місо суп - Крок 6 6
4

Викладаємо порізаний на шматочки сир тофу.

5

Додаємо в суп сушені водорості вакаме.

6

Розподіляємо наш суп по порціях, і викладаємо в них варені гриби шиітаке.

Ідеальний місо суп - Крок 7 7
Смачного!
7

На останньому етапі приготування ми викладемо в порції супу насіння кунжуту. Ми використовували суміш білого і чорного кунжуту.

Прикрасивши наші порції місо супу нашаткованою зеленою цибулею, ми можемо подавати страву до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати