![Іспанський гаспачо з яблуком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/20/6172592a9e303ea14192f001e4e3ef9e.jpg?size=636x424)
Іспанський суп гаспачо – це смачна страва, в основі якої помідорне пюре. Доповнюють смак цього овоча спеції та інші компоненти з яскраво вираженим смаком та ароматом. Проте сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт супу гаспачо. Він матиме не лише незвичний вигляд, а й вирізнятиметься особливим смаком та ароматом. Заінтриговані? Тоді запасіться усіма інгредієнтами і готуйте з нами. Результат вас здивує.
Інгредієнти
Перець болгарський зелений1 шт. |
Зеленое яблоко1 шт. |
Свіжі огірки1 шт. |
Цибуля1/2 шт. |
Часник1 зуб. |
М'ята2 гілочки |
Лимонний сік4 ст. л. |
Вода200 мл. |
Сир "Моцарела"3 кульки |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot17.png)
Спочатку нам знадобиться болгарський зелений перець. Миємо його, чистимо від насіння і нарізаємо на довільні шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot26.png)
Далі потрібно почистити від шкірки огірок. Нарізаємо його на кружечки середньої товщини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot34.png)
Після цього нам знадобиться зелене яблуко. Чистимо його від шкірки, видаляємо серединку і подрібнюємо м’якоть на шматочки довільної форми середнього розміру. Також на цьому етапі чистимо цибулю та часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot45.png)
Усі компоненти відправляємо в чашу блендера. Сюди також додаємо дві гілочки м’яти і склянку води.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot54.png)
Тепер до цих компонентів видавлюємо сік з половини лимона. Усе подрібнюємо блендером. Маса повинна стати абсолютно однорідною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot65.png)
На наступному етапі з пюре знімаємо пінку. Відправляємо суп у порційні тарілки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot84.png)
Насамкінець у тарілку відправляємо три кульки ніжного сиру «Моцарела».
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/20/screenshot74.png)
Ну от і все – іспанський гаспачо з яблуком готовий. Смачного!