Перші стравиГаспачо

Іспанський гаспачо з яблуком

1
20
FoodObozВсі рецепти повара
Іспанський гаспачо з яблуком

Іспанський суп гаспачо – це смачна страва, в основі якої помідорне пюре. Доповнюють смак цього овоча спеції та інші компоненти з яскраво вираженим смаком та ароматом. Проте, сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт супу гаспачо. Він матиме не лише незвичний вигляд, а й вирізнятиметься особливим смаком та ароматом. Заінтриговані? Тоді запасіться усіма інгредієнтами і готуйте з нами. Результат вас здивує.

Інгредієнти

Перець болгарський зелений1 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Цибуля1/2 шт.
Часник1 зуб.
М'ята2 гілочки
Лимонний сік4 ст. л.
Вода200 мл.
Сир "Моцарела"3 кульки

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться болгарський зелений перець. Миємо його, чистимо від насіння і нарізаємо на довільні шматочки.

cook step
2

Далі потрібно почистити від шкірки огірок. Нарізаємо його на кружечки середньої товщини.

cook step
3

Після цього нам знадобиться зелене яблуко. Чистимо його від шкірки, видаляємо серединку і подрібнюємо м’якоть на шматочки довільної форми середнього розміру. Також на цьому етапі чистимо цибулю та часник.

cook step
4

Усі компоненти відправляємо в чашу блендера. Сюди також додаємо дві гілочки м’яти і склянку води.

cook step
5

Тепер до цих компонентів видавлюємо сік з половини лимона. Усе подрібнюємо блендером. Маса повинна стати абсолютно однорідною.

cook step
6

На наступному етапі з пюре знімаємо пінку. Відправляємо суп в порційні тарілки.

cook step
7

Насамкінець в тарілку відправляємо три кульки ніжного сиру «Моцарела».

cook step
8

Ну от і все – іспанський гаспачо з яблуком готовий. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти