Іспанський гаспачо з яблуком
Іспанський суп гаспачо – це смачна страва, в основі якої помідорне пюре. Доповнюють смак цього овоча спеції та інші компоненти з яскраво вираженим смаком та ароматом. Проте, сьогодні ми хочемо вам запропонувати оригінальний рецепт супу гаспачо. Він матиме не лише незвичний вигляд, а й вирізнятиметься особливим смаком та ароматом. Заінтриговані? Тоді запасіться усіма інгредієнтами і готуйте з нами. Результат вас здивує.
Відео
Інгредієнти
Перець болгарський зелений 1 шт.
Зеленое яблоко 1 шт.
Свіжі огірки 1 шт.
Цибуля 1/2 шт.
Часник 1 зуб.
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться болгарський зелений перець. Миємо його, чистимо від насіння і нарізаємо на довільні шматочки.
Далі потрібно почистити від шкірки огірок. Нарізаємо його на кружечки середньої товщини.
Після цього нам знадобиться зелене яблуко. Чистимо його від шкірки, видаляємо серединку і подрібнюємо м’якоть на шматочки довільної форми середнього розміру. Також на цьому етапі чистимо цибулю та часник.
4
5
6
Усі компоненти відправляємо в чашу блендера. Сюди також додаємо дві гілочки м’яти і склянку води.
Тепер до цих компонентів видавлюємо сік з половини лимона. Усе подрібнюємо блендером. Маса повинна стати абсолютно однорідною.
На наступному етапі з пюре знімаємо пінку. Відправляємо суп в порційні тарілки.
7
8
Смачного!
Насамкінець в тарілку відправляємо три кульки ніжного сиру «Моцарела».
Ну от і все – іспанський гаспачо з яблуком готовий. Смачного.
Схожі рецепти
