МоваЯзык
Головна Блоги

Капусняк

Капусняк - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Капуснякі
Поділитися

Капусняк можна готувати по-різному, але невід'ємною його складовою залишається капуста. Завдяки їй суп має такий цікавий і насичений смак.

Незважаючи на простоту приготування і доступність продуктів, приготування капустняка, в деяких регіонах, може перетворюватися в цілий ритуал. Його часто готують на церковні свята і деякі урочистості. Набір продуктів дозволяє готувати такий суп протягом усього року, а кількість існуючих варіацій на це блюдо не дозволить йому приїсться.

Відео

Інгредієнти

Картопля 6-7 шт

Цибуля 1 шт

Пшоно 0,5 ст

Капуста свіжа 1 шт

Сметана 2 ст. л.

Кетчуп 2 ст. л.

Сіль За смаком

Соняшникова олія 20 мл

Приготування

Капусняк - Крок 1 1
Капусняк - Крок 2 2
Капусняк - Крок 3 3
1

Для початку підготуємо картоплю. Її потрібно очистити і нарізати на невеликі кубики.

2

Потім налити в каструлю воду і поставити на вогонь. У каструлю засипаємо картоплю, накриваємо кришкою і варимо до готовності.

3

Поки вариться картопля потрібно нашаткувати дрібно капусту.

Капусняк - Крок 4 4
Капусняк - Крок 5 5
Капусняк - Крок 6 6
4

Капусту поки відставляємо в сторону, а в цей час підготуємо лук. Його необхідно почистити, розрізати навпіл і дрібно нарізати.

5

Тепер нагріваємо сковороду, наливаємо туди рослинне масло і обсмажуємо цибулю.

6

Коли цибуля стане м'якою, додаємо туди сметану і кетчуп. Все перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин на невеликому вогні.

Капусняк - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову картоплю необхідно витягти з води і розім'яти його до стану пюре. Повертаємо картопля в каструлю, а за ним додаємо капусту, пшоно і зажарку з соусом. Добре перемішуємо і готуємо ще 10-15 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати