МоваЯзык

Капусняк

Капусняк - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Капусняки
Поділитися

Капусняк можна готувати по-різному, але невід'ємною його складовою залишається капуста. Завдяки їй суп має такий цікавий та насичений смак.

Незважаючи на простоту приготування і доступність продуктів, створення капусняку в деяких регіонах може перетворюватися на цілий ритуал. Його часто готують на церковні свята й деякі урочистості. Набір продуктів дозволяє готувати такий суп протягом усього року, а кількість наявних варіацій цієї страви не дозволить їй приїстися.

Відео

Інгредієнти

Картопля 6-7 шт

Цибуля 1 шт

Пшоно 0,5 склянки

Капуста свіжа 1 шт

Сметана 2 ст. л.

Кетчуп 2 ст. л.

Сіль За смаком

Соняшникова олія 20 мл

Приготування

Капусняк - Крок 1 1
Капусняк - Крок 2 2
Капусняк - Крок 3 3
1

Для початку підготуємо картоплю. Її треба очистити і нарізати на невеликі кубики.

2

Потім налити в каструлю води і поставити на вогонь. Засипаємо картоплю, накриваємо кришкою і варимо до готовності.

3

Поки вариться картопля, треба дрібно нашаткувати капусту.

Капусняк - Крок 4 4
Капусняк - Крок 5 5
Капусняк - Крок 6 6
4

Капусту поки відставляємо убік, а в цей час підготуємо цибулю. Її необхідно почистити, розрізати навпіл і дрібно нарізати.

5

Тепер нагріваємо сковороду, наливаємо туди рослинну олію та обсмажуємо цибулю.

6

Коли цибуля стане м'якою, додаємо туди сметану і кетчуп. Все перемішуємо і тушкуємо 5 хвилин на невеликому вогні.

Капусняк - Крок 7 7
Смачного!
7

Готову картоплю необхідно витягти з води і розім'яти до стану пюре. Повертаємо картоплю в каструлю, додаємо капусту, пшоно і засмажку із соусом. Добре перемішуємо і готуємо ще 10-15 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Капусняк можна готувати по-різному, але невід'ємною його складовою залишається капуста. Завдяки їй суп має такий цікавий та насичений смак.

Незважаючи на простоту приготування і доступність продуктів, створення капусняку в деяких регіонах може перетворюватися на цілий ритуал. Його часто готують на церковні свята й деякі урочистості. Набір продуктів дозволяє готувати такий суп протягом усього року, а кількість наявних варіацій цієї страви не дозволить їй приїстися.