Місо-суп із грибами й водоростями

Спочатку нам знадобляться будь-які сушені гриби. Їх потрібно залити водою і залишити на 20 хвилин.

Паралельно з цим в окремій тарілці заливаємо водою сушені водорості. Їх також поки відставляємо.

Далі нам знадобиться сир «Тофу». Його нарізаємо на кубики, розміром 1х1 см.

Тепер миємо цибулю порей. Нарізаємо її тоненькою соломкою.

На наступному етапі в каструлю вливаємо воду. Ставимо її на вогонь і доводимо до кипіння.

Коли вода закипить, за допомогою невеликого сита розчиняємо у воді місо-пасту.

Далее в суп добавляем грибы. Варим все компоненты в течение 2-3 минут.

За бажанням в суп можна додати перець чилі. Нарізаємо його на маленькі шматочки.

Беремо сервірувальну тарілку і відправляємо сюди промиті водорості і подрібнений сир.

Усі компоненти заливаємо бульйоном з грибами.

За бажанням страву декоруємо цибулею, перцем та насінням кунжуту. Смачного!