Перші стравиМісо суп

Місо-суп із червоною рибою

8
20
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Місо-суп із червоною рибою

Місо-суп – традиційна страва японської кухні. Японці часто його готують, адже таке приготування забирає мало часу, а суп виходить смачний та корисний. Існує безліч рецептів його приготування. Сьогодні ми пропонуємо приготувати місо-суп із червоною рибою, яка стане родзинкою нашого супу.

Інгредієнти

Місо паста2-3 ст. л.
Червона риба150 -250 г
Вода3 л
Шіїтаке50 - 150 г
Насіння кунжуту20 - 50 г
Водорості Вакаме2 - 4 ч. л.
Соєвий соусза смаком

Приготування

cook step
1

Очистіть рибу від кісточок і поріжте на шматочки. Поставте каструлю на увімкнену плиту, налийте воду і закип'ятіть.

cook step
2

Тепер додайте рибу і дайте воді закипіти, як тільки закипіла, зніміть кришку і на середньому вогні варіть рибу 5 хвилин.

cook step
3

В окремій ємності розбавте пасту місо невеликою кількістю води і додайте її в суп.

cook step
4

Поріжте гриби шіїтаке шматочками завширшки 1 см та додайте до супу, якщо у вас немає шіїтаке, замініть їх печерицями.

cook step
5

Варіть на повільному вогні 6 хвилин, потім спробуйте на смак, якщо вам здається, що мало солі – додайте соєвий соус або звичайну сіль. Тепер додайте кунжут за смаком.

cook step
6

У тарілку для подачі покладіть водорості вакаме і налийте місо-суп.

cook step
7

Дайте постояти 2 хвилини і розпочинайте дегустацію.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти