МоваЯзык

Місо-суп із червоною рибою

Місо-суп із червоною рибою - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Місо суп
Поділитися

Місо-суп – традиційна страва японської кухні. Японці часто його готують, адже таке приготування забирає мало часу, а суп виходить смачний та корисний. Існує безліч рецептів його приготування. Сьогодні ми пропонуємо приготувати місо-суп із червоною рибою, яка стане родзинкою нашого супу.

Відео

Інгредієнти

Місо паста 2-3 ст. л.

Червона риба 150 -250 г

Вода 3 л

Шіїтаке 50 - 150 г

Насіння кунжуту 20 - 50 г

Водорості Вакаме 2 - 4 ч. л.

Соєвий соус за смаком

Приготування

Місо-суп із червоною рибою - Крок 1 1
Місо-суп із червоною рибою - Крок 2 2
Місо-суп із червоною рибою - Крок 3 3
1

Очистіть рибу від кісточок і поріжте на шматочки. Поставте каструлю на увімкнену плиту, налийте воду і закип'ятіть.

2

Тепер додайте рибу і дайте воді закипіти, як тільки закипіла, зніміть кришку і на середньому вогні варіть рибу 5 хвилин.

3

В окремій ємності розбавте пасту місо невеликою кількістю води і додайте її в суп.

Місо-суп із червоною рибою - Крок 4 4
Місо-суп із червоною рибою - Крок 5 5
Місо-суп із червоною рибою - Крок 6 6
4

Поріжте гриби шіїтаке шматочками завширшки 1 см та додайте до супу, якщо у вас немає шіїтаке, замініть їх печерицями.

5

Варіть на повільному вогні 6 хвилин, потім спробуйте на смак, якщо вам здається, що мало солі – додайте соєвий соус або звичайну сіль. Тепер додайте кунжут за смаком.

6

У тарілку для подачі покладіть водорості вакаме і налийте місо-суп.

Місо-суп із червоною рибою - Крок 7 7
Смачного!
7

Дайте постояти 2 хвилини і розпочинайте дегустацію.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати