МоваЯзык
Головна Блоги

Місо суп з креветковими вонтонами

Місо суп з креветковими вонтонами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Місо суп
Поділитися

Одним з улюблених супів шанувальників японської кухні є місо суп з креветкових вонтонів. Він дуже ситний, тому якщо ви ще не пробували цю страву японської кухні, радимо вам долучитися до приготування.

Відео

Інгредієнти

Вода 700 мл

Гранульований бульйон Хондаші 1 ч.л.

Місо паста 1 ст.л.

Локшина Рамен 2 порції

Креветки 100 г

Кунжутна олія 1/2 ч.л.

Сіль 1/8 ч.л.

Крохмаль кукурудзяний 1/2 ч.л.

Тісто для вонтонів 10 шт.

Консервована кукурудза 4 ст.л.

Зелена цибуля 1 стебло

Приготування

Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 1 1
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 2 2
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 3 3
1

Розморожуємо 5 великих креветок і чистимо їх: видаляємо панцир і хвостик.

2

Робимо надріз уздовж спинки і видаляємо стравохід.

3

Очищені креветки подрібнюємо ножем.

Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 4 4
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 5 5
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 6 6
4

Викладаємо їх у посудину додаючи крохмаль, сіль і кунжутну олію. Ретельно перемішуємо.

5

На розморожене тісто для вонтонів викладаємо 1 ч.л. начинки з креветок.

6

Мокрим пальцем змащуємо краї тіста і складаємо їх разом, щоб запечатати начинку. Так формуємо всі вонтони.

Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 7 7
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 8 8
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 9 9
7

Ставимо на вогонь каструлю з водою і коли вона стане гарячою, занурюємо вонтони.

8

У киплячій воді вонтони піднімуться догори, тоді даємо їм покипіти 1 хвилину і витягуємо в піалу.

9

Відварюємо 2 порції локшинишвидкого приготування згідно з інструкцією на упаковці.

Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 10 10
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 11 11
Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 12 12
10

У воду в каструлі додаємо бульйон даші, доводимо до кипіння і вимикаємо вогонь.

11

Розчиняємо в бульйоні місо-пасту, перетираючи її через сито.

12

Нарізаємо стебло зеленої цибулі кільцями.

Місо суп з креветковими вонтонами - Крок 13 13
Смачного!
13

Викладаємо в піалу 1 порцію локшини, потім - 5 вонтонів і заливаємо вміст тарілки гарячим місо супом. Для декорування використовуємо консервовану кукурудзу і подрібнену цибулю. Страва готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати