МоваЯзык

Місо-суп із рибним концентратом

Місо-суп із рибним концентратом - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Місо суп
Поділитися

Щодня ми готуємо для своїх родин звичайні супи або борщ. Проте саме сьогодні разом із нами ви зможете приготувати смачний місо-суп із рибним концентратом. Такий незвичайний суп точно сподобається вашим рідним.

Відео

Інгредієнти

Вода 1 л

Рибний концентрат 15 г

Гриб шіїтаке 10 - 15 г

Лосось 20 - 30 г

Червона ікра 2 - 3 ч. л.

Водорості Вакаме 5 г

Соєвий сир "Тофу" 30 - 45 г

Місо паста 80 - 100 г

Соєвий соус додати за смаком

Яйця перепелині 2 шт.

Насіння кунжуту 15 г

Зелена цибуля 30 г

Червона ікра 20 г

Копчений вугор 50 г

Приготування

Місо-суп із рибним концентратом - Крок 1 1
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 2 2
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 3 3
1

Наливаємо холодну воду в каструлю, в якій ми будемо готувати наш смачний місо-суп.

2

Ставимо каструлю на плиту і вмикаємо максимальний вогонь.

3

Додаємо в каструлю рибний концентрат і ретельно все перемішаємо.

Місо-суп із рибним концентратом - Крок 4 4
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 5 5
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 6 6
4

Для приготування нам знадобиться маринований гриб "Шіїтаке", дрібно його нарізаємо. Ви можете використовувати також сушені гриби, на смак місо-супу це не вплине. Додаємо нарізаний гриб у каструлю.

5

Ми також можемо додати трошки соусу, в якому маринувалися гриби "Шіїтаке". Доводимо бульйон до закипання.

6

Ми приготуємо з вами 3 види місо-супу з різними інгредієнтами, щоб отримати унікальний смак. Для першого варіанта місо-супу нарізаємо лосось кубиками.

Місо-суп із рибним концентратом - Крок 7 7
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 8 8
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 9 9
7

Нарізаний лосось пересипаємо в окрему миску і додаємо трохи червоної ікри. За бажанням у наш суп можна додати водорості "Ваккаме" в кожну тарілку.

8

Також ми нарізаємо сир "Тофу" кубиками і розкладаємо по всіх трьох тарілках, у яких у нас буде місо-суп. Для другого варіанта місо-супу в миску ми додамо гриби "Шіїтаке", тому нарізаємо їх не дуже дрібно.

9

Для третього варіанта місо-супу ми нарізаємо вугор дрібними кубиками й відправляємо в миску. Вугор перед нарізанням рекомендується підігріти трохи в духовці.

Місо-суп із рибним концентратом - Крок 10 10
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 11 11
Місо-суп із рибним концентратом - Крок 12 12
10

Наш місо-суп ми будемо прикрашати зеленою цибулею, тому помиємо її під проточною водою і дрібно нарізаємо.

11

Наш бульйон закипів, вимикаємо вогонь і тепер додаємо в каструлю місо-пасту, ретельно все перемішаємо (пасту краще додавати за допомогою сита, щоб легше і швидше можна було її розчинити).

12

Бульйон розливаємо по тарілках з нарізаними інгредієнтами. За бажанням у тарілку з місо-супом можна додати 2 перепелиних яйця. Ви можете додавати насіння кунжуту, щоб додатково прикрасити страву.

Місо-суп із рибним концентратом - Крок 13 13
Смачного!
13

Місо-суп із рибним концентратом готовий, прикрашаємо наш обід нарізаною зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати