МоваЯзык
Головна Блоги

Місо суп з гарбузом

Місо суп з гарбузом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Місо суп
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо оригінальний і надзвичайно смачний місо суп з гарбузом. Окрім класичних інгредієнтів (водорості Вакаме, цибуля, місо паста, вода), нам ще знадобляться й інші, більш оригінальні: гарбуз, стебла селери, морська сіль. Завдяки такому поєднанню компонентів страва вийде корисною, надзвичайно смачною, яскравою та ароматною.

Відео

Інгредієнти

Водорості Вакаме 1 смужка водорості близько 10 см

Цибуля-порей 1 шт.

Гарбуз 100 г.

Стебло селери 1 шт.

Місо паста 4 ч. л.

Сіль морська Дрібка

Оливкова олія 1/2 ч. л.

Вода 1 л.

Приготування

Місо суп з гарбузом - Крок 1 1
Місо суп з гарбузом - Крок 2 2
Місо суп з гарбузом - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування чистимо від шкірки гарбуз. Нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру.

2

На вогонь ставимо каструльку. Вливаємо сюди столову ложку рослинної олії. Потім сюди всипаємо шматочки гарбуза.

3

Тепер миємо стебло селери. Нарізаємо на кубики і також відправляємо в каструлю.

Місо суп з гарбузом - Крок 4 4
Місо суп з гарбузом - Крок 5 5
Місо суп з гарбузом - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться біла частина цибулі порей. Нарізаємо цибулю на тоненькі кружечки. Відправляємо в каструльку і все ретельно перемішуємо. Готуємо приблизно 15-20 хвилин.

5

Після цього в окрему тарілку відправляємо місо пасту. Заливаємо її водою і ретельно все перемішуємо до однорідності.

6

Далі овочі в каструлі заливаємо водою. Доводимо до кипіння.

Місо суп з гарбузом - Крок 7 7
Місо суп з гарбузом - Крок 8 8
Місо суп з гарбузом - Крок 9 9
7

Сушені водорості вакаме попередньо потрібно залити водою. Тепер їх нарізаємо на тоненькі смужки.

8

Вода з овочами закипіла, тому сюди відправляємо водорості і воду, в якій вони настоювалися. Знову доводимо страву до кипіння.

9

Тепер знімаємо каструлю з вогню. Додаємо сюди подрібнену зелену цибулю порей, а також розведену місо пасту. Усе ретельно перемішуємо. За бажанням додаємо морську сіль.

Місо суп з гарбузом - Крок 10 10
Смачного!
10

Суп готовий до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати