Місо-суп із водоростями і кунжутом

Гриби замочуємо в холодній воді і, додавши сіль, залишаємо їх на 30 хвилин. Потім в каструлю наливаємо 1,5 л води, додаємо гриби і варимо їх протягом 20 хвилин.

Кунжут обсмажуємо на сухій сковорідці до золотавого кольору.

За допомогою ножиць водорості розрізаємо на довгі смужки.

Сир Тофу нарізаємо кубиками.

Зелену цибулю миємо і подрібнюємо.

Коли гриби будуть готові, додаємо в бульйон місо-пасту і варимо 2 хвилини.

Всипаємо порізані на смужки сухі водорості і готуємо ще протягом 3 хвилин.

Вливаємо соєвий соус і знімаємо суп з вогню.

Подаємо суп з водоростями і кунжутом: на дно тарілки викладаємо Тофу, заливаємо його супом, посипаємо кунжутом і зеленою цибулею.

Наш місо-суп готовий до вживання. Смачного!