МоваЯзык
Головна Блоги

Місо суп з водоростями і кунжутом

Місо суп з водоростями і кунжутом - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Місо суп
Поділитися

Більш просту в приготуванні, ситну та корисну страву ніж місо суп знайти складно. І не дивно, адже він посідав почесне місце в раціоні самих самураїв. А все це завдяки корисним властивостям місо-пасти, яка виступає основою для приготування цього супу.

Якщо ви є шанувальником японської кухні, то наш рецепт приготування місо супу в домашніх умовах - те, що вам потрібно!

Відео

Інгредієнти

Гриб шіїтаке 15 г

Місо паста 80 г

Соєвий сир "Тофу" 100 г

Водорослі сухі 5 г

Зелена цибуля 3 пера

Насіння кунжуту 10 г

Соєвий соус 15 мл

Вода 1,5 л

Приготування

Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 1 1
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 2 2
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 3 3
1

Гриби замочуємо в холодній воді і, додавши сіль, залишаємо їх на 30 хвилин. Потім в каструлю наливаємо 1,5 л води, додаємо гриби і варимо їх протягом 20 хвилин.

2

Кунжут обсмажуємо на сухій сковорідці до золотавого кольору.

3

За допомогою ножиць водорості розрізаємо на довгі смужки.

Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 4 4
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 5 5
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 6 6
4

Сир тофу нарізаємо кубиками.

5

Зелену цибулю миємо й подрібнюємо.

6

Коли гриби будуть готові, додаємо в бульйон місо-пасту і варимо 2 хвилини.

Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 7 7
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 8 8
Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 9 9
7

Всипаємо порізані на смужки сухі водорості і готуємо ще протягом 3 хвилин.

8

Вливаємо соєвий соус і знімаємо суп з вогню.

9

Подаємо суп з водоростями і кунжутом: на дно тарілки викладаємо тофу, заливаємо його супом, посипаємо кунжутом і зеленою цибулею.

Місо суп з водоростями і кунжутом - Крок 10 10
Смачного!
10

Наш місо суп готовий до вживання. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати