Місо суп

Місо суп – це популярна страва японської кухні, яка вже давно вийшла за її межі. У нас найчастіше такий суп можна замовити в ресторанах або кафе, мало хто готує його в домашніх умовах. Хоча насправді тут немає нічого складного.

Єдине, що обов'язково потрібно – це заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти, адже зробити місо суп з того, що знайдеться вдома, не вийде. Проте такий суп, приготований в домашніх умовах, виходить аж ніяк не гірший, ніж страва, яку подають у кафе і ресторанах.

Інгредієнти

Місо паста30 г
Рисова локшина відварена20 г
Курячий бульйон200 г
Хондаши10 г
Сьомга25 г
Креветки2 шт.
Мідії2 шт.
Фундук5 г
Насіння кунжуту5 г
Зелена цибуля5 г

Приготування

cook step
1

У курячий бульйон необхідно додати місо пасту, хондаши і поставити суміш на плиту розігріватися.

cook step
2

Отриману рідину потрібно довести до кипіння, а тим часом можна дрібно нарізати зелену цибулю, а також розрізати рисову локшину, щоб вона не була такою довгою.

cook step
3

Фундук необхідно розчавити за допомогою ножа, відправити в тарілку до локшини, а також додати кунжут.

cook step
4

Коли бульйон закипить, в нього можна викладати морепродукти, попередньо очистивши креветки.

cook step
5

У киплячому бульйоні морепродукти повинні готуватися зовсім недовго. Достатньо 1 хвилини – і можна знімати суміш із плити.

cook step
6

Після цього з бульйону треба по черзі витягти морепродукти і викласти їх у тарілку з локшиною.

cook step
7

Насамкінець формування страви потрібно все залити бульйоном – і місо суп готовий до вживання.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти