
Такий суп в народі звикли називати "затірка". Але якщо ви вперше стикаєтеся з приготуванням такої страви, і раніше нічого про неї не чули, то ми підготували для вас простий рецепт, який допоможе вам самостійно приготувати цей молочний суп.
Приготування

Спочатку наливаємо молоко в каструлю і ставимо на плиту грітися.

Тим часом у борошні, яке знаходиться в окремій чаші, робимо виїмку. Доливаємо трохи води.

Руками перемішуємо тісто, щоб утворювалися грудки.

Додаємо воду за потребою, щоб у нас вийшло густе в'язке тісто.

Маленькими порціями викладаємо тісто в гаряче молоко, водночас постійно помішуємо вміст каструлі, щоб тісто не злиплося в один великий ком.

Коли все тісто опинилося в молоці, нам залишається додати трохи солі і цукор. Чекаємо закипання молока, після чого варимо суп іще 5 хвилин.

Готовий суп подавайте відразу після приготування. За смаком, ви можете додати вершкове масло, для жирності. Смачного!