
Такий суп багато хто називає затіркою або затирухою. Річ у тім, що в процесі приготування нам необхідно буде перетерти тісто, яке ми додамо до нашого супу. Зазвичай, таку страву готували бабусі й мами в українських, білоруських і російських селах, саме тому суп має стільки назв одночасно. Але попри це, рецепт залишився незмінним.
Приготування

Передусім ставимо молоко на плиту для нагрівання.

Тим часом в окрему чашу вбиваємо яйце і додаємо трохи солі.

В яйце невеликими порціями додаємо борошно.

У нас мають вийти щільні грудки з яйця і борошна, які ми перетерли вручну.

Надлишки борошна просіємо за допомогою сита.

У кипляче молоко додамо цукор.

Після цукру викладемо в молоко наше тісто. Будемо варити суп до повного приготування тіста. Зазвичай це займає не більш ніж 10 хвилин.
Готовий суп подавайте відразу після приготування!