МоваЯзык

Молочний суп по-селянськи

Молочний суп по-селянськи - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Такий суп багато хто називає затіркою або затирухою. Річ у тім, що в процесі приготування нам необхідно буде перетерти тісто, яке ми додамо до нашого супу. Зазвичай, таку страву готували бабусі й мами в українських, білоруських і російських селах, саме тому суп має стільки назв одночасно. Але попри це, рецепт залишився незмінним.

Відео

Інгредієнти

Молоко 1 л

Сіль за смаком

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. л.

Пшеничне борошно 1/2 ст.

Приготування

Молочний суп по-селянськи - Крок 1 1
Молочний суп по-селянськи - Крок 2 2
Молочний суп по-селянськи - Крок 3 3
1

Передусім ставимо молоко на плиту для нагрівання.

2

Тим часом в окрему чашу вбиваємо яйце і додаємо трохи солі.

3

В яйце невеликими порціями додаємо борошно.

Молочний суп по-селянськи - Крок 4 4
Молочний суп по-селянськи - Крок 5 5
Молочний суп по-селянськи - Крок 6 6
4

У нас мають вийти щільні грудки з яйця і борошна, які ми перетерли вручну.

5

Надлишки борошна просіємо за допомогою сита.

6

У кипляче молоко додамо цукор.

Молочний суп по-селянськи - Крок 7 7
Смачного!
7

Після цукру викладемо в молоко наше тісто. Будемо варити суп до повного приготування тіста. Зазвичай це займає не більш ніж 10 хвилин.

Готовий суп подавайте відразу після приготування!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати