МоваЯзык

Молочний суп по-селянськи

Молочний суп по-селянськи - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Такий суп багато хто називає затіркою або затирухою. Річ у тім, що в процесі приготування нам необхідно буде перетерти тісто, яке ми додамо до нашого супу. Зазвичай, таку страву готували бабусі й мами в українських, білоруських і російських селах, саме тому суп має стільки назв одночасно. Але попри це, рецепт залишився незмінним.

Відео

Інгредієнти

Молоко 1 л

Сіль за смаком

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. л.

Пшеничне борошно 1/2 ст.

Приготування

Молочний суп по-селянськи - Крок 1 1
Молочний суп по-селянськи - Крок 2 2
Молочний суп по-селянськи - Крок 3 3
1

Передусім ставимо молоко на плиту для нагрівання.

2

Тим часом в окрему чашу вбиваємо яйце і додаємо трохи солі.

3

В яйце невеликими порціями додаємо борошно.

Молочний суп по-селянськи - Крок 4 4
Молочний суп по-селянськи - Крок 5 5
Молочний суп по-селянськи - Крок 6 6
4

У нас мають вийти щільні грудки з яйця і борошна, які ми перетерли вручну.

5

Надлишки борошна просіємо за допомогою сита.

6

У кипляче молоко додамо цукор.

Молочний суп по-селянськи - Крок 7 7
Смачного!
7

Після цукру викладемо в молоко наше тісто. Будемо варити суп до повного приготування тіста. Зазвичай це займає не більш ніж 10 хвилин.

Готовий суп подавайте відразу після приготування!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Такий суп багато хто називає затіркою або затирухою. Річ у тім, що в процесі приготування нам необхідно буде перетерти тісто, яке ми додамо до нашого супу. Зазвичай, таку страву готували бабусі й мами в українських, білоруських і російських селах, саме тому суп має стільки назв одночасно. Але попри це, рецепт залишився незмінним.