МоваЯзык

Молочний суп з індичкою

Молочний суп з індичкою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Молочний суп з індичкою стане вашою улюбленою стравою і ви будете готувати для своєї родини такий обід постійно. Адже ніжне м'ясо індички та молочний соус ідеально поєднуються. Цей молочний суп не можна переплутати із жодною іншою стравою на молоці.

Відео

Інгредієнти

Індичка 200-300 г

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Локшина 30-50 г

Йогурт 3 ст. л.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Рослинна олія 15-20 мл

Кріп 25 г

Петрушка 35 г

Гаряча вода 2-2,5 л

Сіль додати за смаком

Приготування

Молочний суп з індичкою - Крок 1 1
Молочний суп з індичкою - Крок 2 2
Молочний суп з індичкою - Крок 3 3
1

Каструлю, в якій будемо готувати суп, ставимо на плиту і наливаємо трохи соняшникової олії.

2

Цибулю очищаємо від шкірки, помиємо під проточною водою і нарізаємо дрібними кубиками.

3

М'ясо індички також помиємо ретельно під проточною водою, нарізаємо великими кубиками та відправляємо в каструлю обсмажуватися (для приготування такого супу найкраще візьміть філе зі стегна індички).

Молочний суп з індичкою - Крок 4 4
Молочний суп з індичкою - Крок 5 5
Молочний суп з індичкою - Крок 6 6
4

М'ясо обсмажуємо до золотистої скоринки. А поки ми очищаємо від шкірки моркву, помиємо під проточною водою і також нарізаємо дрібними кубиками.

5

М'ясо обсмажилося, тепер ми додаємо в каструлю нарізану цибулю і моркву. Ретельно все перемішуємо і продовжуємо смажити м'ясо з овочами ще 2-3 хвилини.

6

Овочі разом із м'ясом обсмажилися, заливаємо в каструлю 2-2,5 л окропу і все добре перемішаємо. Накриваємо каструлю кришкою і варимо на невеликому вогні 3-5 хвилин. А потім додаємо локшину в наш суп.

Молочний суп з індичкою - Крок 7 7
Молочний суп з індичкою - Крок 8 8
Молочний суп з індичкою - Крок 9 9
7

У глибоку миску насипаємо йогурт, борошно і розбиваємо 1 куряче яйце. Потім нам потрібно все ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. Наливаємо в нашу суміш трохи бульйону із супу і все ще раз перемішаємо.

8

Молочний соус акуратно наливаємо в каструлю із супом і все ретельно перемішуємо. Варимо суп ще 5-10 хвилин. А поки помиємо зелень і дрібно нарізаємо кріп і петрушку.

9

За 2 хвилини до готовності додаємо нарізану зелень. Потім вимикаємо вогонь. Молочний суп з індичкою готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати