МоваЯзык
Головна Блоги

Молочний суп з індичкою

Молочний суп з індичкою - покроковий рецепт
Час приготування: 55 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Молочний суп з індичкою стане вашою улюбленою стравою і ви будете готувати для своєї родини такий обід постійно. Адже ніжне м'ясо індички та молочний соус ідеально поєднуються. Цей молочний суп не можна переплутати з жодною іншою стравою на молоці.

Відео

Інгредієнти

Індичка 200 - 300 г.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Локшина 30 - 50 г.

Йогурт 3 ст. л.

Яйця 1 шт.

Пшеничне борошно 1 ст. л.

Рослинна олія 15 - 20 мл.

Кріп 25 г.

Петрушка 35 г.

Гаряча вода 2 - 2,5 л.

Сіль Додати за смаком

Приготування

Молочний суп з індичкою - Крок 1 1
Молочний суп з індичкою - Крок 2 2
Молочний суп з індичкою - Крок 3 3
1

Каструлю, в якій будемо готувати суп, ставимо на плиту і наливаємо трохи соняшникової олії.

2

Цибулю очищаємо від шкірки, помиємо під проточною водою і нарізаємо дрібними кубиками.

3

М'ясо індички також помиємо ретельно під проточною водою, нарізаємо великими кубиками та відправляємо в каструлю обсмажуватися. (Для приготування такого супу найкраще візьміть філе зі стегна індички.)

Молочний суп з індичкою - Крок 4 4
Молочний суп з індичкою - Крок 5 5
Молочний суп з індичкою - Крок 6 6
4

М'ясо обсмажуємо до золотистої скоринки. А поки ми очищаємо від шкірки моркву, помиємо під проточною водою і також нарізаємо дрібними кубиками.

5

М'ясо обсмажилося, тепер ми додаємо в каструлю нарізану цибулю і моркву. Ретельно все перемішуємо і продовжуємо смажити м'ясо з овочами ще 2 - 3 хвилини.

6

Овочі разом з м'ясом обсмажилися, заливаємо в каструлю 2 - 2,5 л. окропу і все добре перемішаємо. Накриваємо каструлю кришкою і варимо на невеликому вогні 3 - 5 хвилин. А потім додаємо локшину в наш суп.

Молочний суп з індичкою - Крок 7 7
Молочний суп з індичкою - Крок 8 8
Молочний суп з індичкою - Крок 9 9
7

У глибоку миску насипаємо йогурт, борошно і розбиваємо 1 куряче яйце. Потім нам потрібно все ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції. Наливаємо в нашу суміш трохи бульйону з супу і все ще раз перемішаємо.

8

Молочний соус акуратно наливаємо в каструлю з супом і все ретельно перемішуємо. Варимо суп ще 5 - 10 хвилин. А поки помиємо зелень і дрібно нарізаємо кріп і петрушку.

9

За 2 хвилини до готовності додаємо нарізану зелень. Потім вимикаємо вогонь. Молочний суп з індичкою готовий. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати