МоваЯзык
Головна Блоги

Молочний суп з рибою

Молочний суп з рибою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачний та ароматний суп, в основі якого будуть вершки, овочі, а також риба і креветки. Страва виходить ситною та поживною. Завдяки усім складовим суп буде не лише смачним та ароматним, а й невимовно привабливим та апетитним. Тому, сміливо можете готувати його для вибагливих гостей.

Відео

Інгредієнти

Червона риба 400 г.

Помідор 4 шт.

Морква 1 шт.

Картопля 4 шт.

Креветки 150 г.

Вершки 200 мл.

Стебло селери 2 шт.

Рослинна олія Для смаження

Сіль За смаком

Вода 1,3 л.

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Молочний суп з рибою - Крок 1 1
Молочний суп з рибою - Крок 2 2
Молочний суп з рибою - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити помідори. Робимо на них хрестоподібний надріз, заливаємо окропом і залишаємо на кілька хвилин. Потім знімаємо з помідорів шкірку і нарізаємо м'якоть кубиками середнього розміру.

2

Тепер чистимо картоплю. Нарізаємо її на кубики середнього розміру. Заливаємо водою і поки відставляємо.

3

Далі нам потрібно почистити цибулю та моркву. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а моркву натираємо на середній тертці.

Молочний суп з рибою - Крок 4 4
Молочний суп з рибою - Крок 5 5
Молочний суп з рибою - Крок 6 6
4

Миємо стебла селери. Нарізаємо на маленькі шматочки.

5

На наступному етапі беремо каструлю з широким дном. Вливаємо сюди трішки рослинної олії. Потім сюди всипаємо моркву, цибулю, селеру. Пасеруємо овочі кілька хвилин.

6

Злегка солимо овочі і додаємо до них помідори. Знову все перемішуємо і продовжуємо тушкувати впродовж 5 хвилин на середньому вогні.

Молочний суп з рибою - Крок 7 7
Молочний суп з рибою - Крок 8 8
Молочний суп з рибою - Крок 9 9
7

Через зазначений час в каструлю вливаємо воду, а також додаємо сіль і чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо і доводимо масу до кипіння.

8

Після цього в каструльку відправляємо картоплю. Варимо до того часу, поки картопля не стане майже готовою.

9

Тепер в суп відправляємо чищені креветки. Ретельно все перемішуємо.

Молочний суп з рибою - Крок 10 10
Молочний суп з рибою - Крок 11 11
Молочний суп з рибою - Крок 12 12
10

Далі в суп відправляємо вершки будь-якої жирності. Знову все ретельно перемішуємо.

11

У каструлю тепер відправляємо філе червоної риби. Шматочки повинні бути середнього розміру. Перемішавши, варимо суп приблизно 20-30 хвилин.

12

Після цього молочний суп відправляємо в порційні тарілки. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати