Перші стравиМолочні супи

Молочний суп із сиром і кукурудзою

5
середньо
45
5
FoodObozВсі рецепти повара
Молочний суп із сиром і кукурудзою

Не знаєте, що ж такого смачного та ексклюзивного приготувати для своїх рідних на обід? Пропонуємо вам вишуканий рецепт молочного супу із сиром і кукурудзою. Така страва точно сподобається вашій родині.

Інгредієнти

Молоко500 мл
Картопля3 шт.
Сир твердий70 г
Консервована кукурудза100 г
Цибуля-порей50 г
Вершкове масло50 г
Яйця1 шт
Зелень30 г
Гаряча вода250 мл
Сільдодати за смаком
Перець чорний меленийдодати за смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Очищаємо картоплю від шкірки, помиємо під проточною водою і нарізаємо на дрібні кубики.

cook step
2

Нарізану картоплю ми перекладаємо в каструлю і заливаємо окропом. Відправляємо каструлю на плиту.

cook step
3

Цибулю-порей помиємо під проточною водою і нарізаємо кільцями.

cook step
4

Ставимо сковороду на плиту і додаємо трохи вершкового масла. Коли розтопилося масло, перекладаємо цибулю й обсмажуємо її на середньому вогні до золотистого кольору.

cook step
5

Обсмажену цибулю пересипаємо зі сковорідки в каструлю з картоплею, а потім додаємо 0,5 л молока. Все ретельно перемішуємо.

cook step
6

Поки закипає молоко, ми наріжемо сир дрібними кубиками. Для приготування цього молочного супу ви можете взяти також будь-який плавлений сир.

cook step
7

Суп закипів, і тепер ми додаємо в каструлю наш нарізаний сир і консервовану кукурудзу. Суп перемішуємо і варимо ще 3-5 хвилин, а потім вимикаємо вогонь і знімаємо каструлю з плити.

cook step
8

Нам потрібно додати куряче яйце в готовий молочний суп. Для цього ми розбиваємо яйце і відокремлюємо жовток від білка. Знадобиться тільки жовток. Додаємо в миску із жовтком трохи молока і все перемішуємо до однорідної консистенції. Готову суміш виливаємо в каструлю із супом.

cook step
9

Молочний суп із сиром і кукурудзою готовий. Наш обід ми можемо прикрасити дрібно нарізаною свіжою зеленню. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти